Če ste takšni kot jaz, potem v svojih jedeh ne morete dobiti dovolj česna. Ostri okus in dišava sta tako vsestranski, poglejte si samo jedi, ki jih tu krasi - od testenin in kruha do enolončnic in zrezkov. Nikoli se ga ne boste naveličali.
-
Pečen česen
Pražen česen. Getty
Praženje čebulnic celega česna je enostavna in okusna metoda, sladke, mehke strokice pa lahko uporabimo na nešteto načinov. Praženi stroki česna so odličen okras za glavno jed, kot je pražen piščanec, prav tako pa ga lahko pire in dodate prelivom in omakam.
Klasičen način uživanja teh karameliziranih nageljnovih žbic je, da preprosto razporedite po hrustljavem kruhu, z malo škropljenja soli in jeste tako kot je.
-
Klasične kozice Gilroy Česen
Gilroy Česen Kozica. Getty
Ta recept je imenovan za Gilroy v Kaliforniji, znan kot "Česna prestolnica sveta." Gre za preprosto, krasno klasiko, ki traja le nekaj minut za pripravo.
-
Česnovi zeliščni vozli
Česnovi vozli Getty
Česnovi vozli, ogreti iz pečice, so nebeški in ravno pravšnji za postrežbo s skoraj vsako italijansko večerjo.
-
Česen z limonino kozico s testeninami
Testenine z limoninimi česnovi K. Kingsley
Ta recept za krače iz kozic je preprost, okusen in tako enostaven za pripravo, da bo hitro postal ena od vaših jedi. Lepota te jedi je v tem, da jo lahko postrežemo na več načinov: postrežemo s testeninami, kakršne so tu, ali nad rižem, kuskusom. Ta srčna jagnjetina enolončnica, aromatizirana z rdečim vinom, česnom in zelišči, je preprosta za pripravo in odlično postrežena pari krompir ali rezanci. Pokrito kuhanje lahko izvajate pri počasnem kuhanju na vrhu ponudbe ali v pečici, vendar imam najraje kuhanje v pečici, saj daje edinstveno bogato barvo, sijaj in aromo navadni plošči s stranjo hrustljavega masla kruh. Kakorkoli že postrežem to jed, vedno je hit!
-
Parne školjke v paradižnikovem juhu
Parne školjke. Getty
Te školjke, kopane v garlicy paradižnikovem juhu, so nebeške, poleg tega pa so ena izmed najbolj ugodnih možnosti morske hrane, ki so danes na voljo. Ta jed naredi okusen prvi jed ali lahko večerjo. Postrezite ga s hrustljavim francoskim kruhom za potopitev v juho.
-
Recept za zrezke iz česnovega masla
Smreka
Nič ne premaga pogleda, da se stopi čebulno maslo, ki počasi izginja nad odlično kuhanim zrezkom! Ta enostaven recept za česnovo maslo je kot nalašč za recepte z zrezki, kotleti, piščancem in celo morskimi sadeži. Češnjevo maslo hranite v hladilniku in ga lahko naredite že vnaprej.
-
Garlicy Marinirane gobe
Smreka
Opozorilo: Te marinirane gobe zasvojijo. Nemogoče je jesti samo eno, enostavno pa je, da jih naredite dvojno ali trojno. Gobe servirajte v skledi z zobotrebci ali kot del plošče z antipasto
-
Recept za zrezke iz česna in limon na žaru
Puhasti zrezek na žaru. Getty
Zrezek narežemo na relativno poceni kos mesa, ki koristi mariniranju. Marinada iz limoninega in česna mesu doda aromo okusa in deluje kot mehčalec. Poleg tega sem spodaj vključil nekaj različic marinade, vključno z azijskim ingverjem, žarom, česnovim svežim timijanom in pikantno gorčico.
