Angel's Tit je gladek in kremast presenetljiv klasični koktajl z zabavnim okusom češnje in čokolade. Rob Palmer / Fotografska knjižnica / Getty Images
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 37 | Kalorije |
| 1g | Maščoba |
| 5g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 37 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 1g | 1% |
| Nasičena maščoba 1g | 3% |
| Holesterol 2mg | 1% |
| Natrij 5mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 5g | 2% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 8mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Angelov tit je klasičen primer pousse-caféja , kategorije večplastnih pijač, ki so tako lepe kot okusne. Pijača je predhodnica številnih večplastnih posnetkov in priljubljeni strelec B-52 se je začel v kozarčku pousse-café. To so neverjetni sladicni koktajli, ki pogosto ponujajo prijetne okuse, kot so čokolada, češnja in smetana, ki jih vidimo v tem koktajlu.
Ta poseben recept izvira iz prepovedne dobe v tridesetih letih prejšnjega stoletja, ko je bil znan kot angelov namig. Po knjigi Garyja "Gaz" Regan, "Radost miksologije", so jo nekateri imenovali tudi čarovnikova tit. Kakorkoli že ga imenujete, ime koktajla je verjetno nastalo po videzu končnega koktajla: kremasta gora, na vrhu s češnjo na pravem mestu.
Vsekakor je odlična popustljivost in na pijačo obstaja veliko različic, ki jih lahko poskusite.
Sestavine
- 1 unča crème de cacao
- 1 unč likerja maraschino
- 1 unča pol in pol
- Garnish: češnja maraschino
Koraki za to
Zberite sestavine.
Belo kremo de cacao nalijte v pristen ali koktajl kozarec.
Na vrhu položite liker maraschino.
Polovico prelijte na polovico.
Okrasite s češnjevo maraschino.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Eno najboljših priporočil je, da končano pijačo ohladite 30 minut. Ne le, da ji bo pomagal ohraniti obliko, ampak bo pijačo naredil lepo in hladno, kar je dobro, ker pri pripravi ni ledu. To je tudi lepa ideja, če jo želite postreči s sladico ali kot sladico; Naredite si pijačo, preden sedite na večerjo in že bodo pripravljeni na zadnji tečaj! Nekateri recepti angelovih titov zahtevajo belo crème de cacao, medtem ko drugi raje temno različico likerja. Uporabite, kar želite. Okus se ne bo spremenil, samo barva. Največ češnjevih likerjev bi moralo lepo lebdeti na dnu kakava. Običajno imajo lažjo specifično težo kot čokoladni liker, obremenjen s sladkorjem, zato uporaba nadomestka za maraschino ne bi smela vplivati na plasti.
Spremembe recepta
- Nekateri recepti popolnoma preskočijo maraschino ali crème de cacao. Če želite, poskusite s katerim koli likerjem. Uporabite lahko tudi stepeno smetano in v nekaterih receptih je raje težka smetana kot pa pol in pol. Uporabljajte katero koli smetano, ki jo imate na zalogi - morda boste želeli, da kremo še malo razžvrkljate. Če uporabljate konzervirano stepeno smetano, bodite pozorni, da pijače ne moti, da se spodaj sprime (običajno težava pri koncu pločevinke). Če češnjo preskočite na vrhu, boste imeli pijačo z imenom kralj Alphonse.
Kako močan je angelski tit?
Ta koktajl je na alkoholu razmeroma lahek. Ko je narejen po receptu, bo tehtal le 17 odstotkov ABV (34 dokaz).
Oznake recepta:
- sladica koktajl
- ameriški
- zabava
- pijača
