Diana Rattray
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: 4 filete lososa (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 402 | Kalorije |
| 17g | Maščoba |
| 20g | Carbs |
| 41g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 fileti lososa (4 obroki) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 402 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 17g | 22% |
| Nasičene maščobe 3g | 16% |
| Holesterol 114mg | 38% |
| Natrij 175mg | 8% |
| Skupni ogljikovi hidrati 20g | 7% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 41g | |
| Kalcij 33mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti pečeni fileji lososa so zastekljeni z okusno kombinacijo medu, limetinega in pomarančnega soka. Losos pripravimo in pečemo v 20 minutah ali manj.
Ta losos postrezite z zelenjavno rižoto ali praženim krompirjem in svežim kuhanim fižolom ali grahom.
Sestavine
- 4 filete lososa (približno 6 unč, vsaka na koži)
- 4 žlice medu
- 3 žlice limetinega soka
- 2 žlici pomarančnega soka
- Morska sol (ali košer sol po okusu)
- mleti črni poper
Koraki za to
Pekač namastite 9-do-13-palčni ponev.
Pečico segrejte na 400 F / 200 C / Plin 6.
Fileje lososa položite s kožo navzdol, v pripravljeno pekač.
Združite med, limetin sok in pomarančni sok; mešamo, dokler se dobro ne zmeša.
Fileje lososa potresemo s soljo in poprom, nato pa žlico medu in sokov zmešamo čez filete.
Pečemo od 10 do 12 minut ali dokler ribe zlahka ne porjavijo z vilicami.
Nasveti
- Pred kuhanjem s prstom položite fileje lososa, da se prepričate, da ni nobenih zatičnih kosti. Losos pred kuhanjem posedite v mešanici citrusov 10 minut.
Spremembe recepta
- Nadomestite limetin sok z limoninim sokom. V mešanico glazure dodajte 1 žlico masla. Dodajte kanček tekile mešanici glazure.
Oznake recepta:
- losos
- večerja
- Južni
- padec
