Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 36 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 21 minut
- Prinos: 12-15 muffinov (12-15 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 159 | Kalorije |
| 10g | Maščoba |
| 15g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12-15 muffinov (12-15 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 159 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 10g | 13% |
| Nasičene maščobe 5g | 26% |
| Holesterol 81mg | 27% |
| Natrij 214mg | 9% |
| Skupni ogljikovi hidrati 15g | 5% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 106mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Sladkost sesekljanega jabolka in slanost slanine naredi presenetljivo in okusno kombinacijo okusov. Če želite še malo drobtine, dodajte 1/2 skodelice sesekljanih olupkov ali sončničnih semen.
Naredite si te muffine za priboljšek za vikend ali zajtrk ali pa jih specite in odnesite v službo ali na jutranji sestanek.
Sestavine
- 4 unče (1/2 skodelice) masla (zmehčano)
- 1/2 skodelice pakiran rjavi sladkor
- 2 veliki jajci
- 2 žlički pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 2 skodelici večnamenske moke
- 2 žlici cimeta
- 2/3 skodelice mleka
- 3/4 skodelice drobno nasekljanega jabolka
- 1/2 skodelice narezane kuhane in odcejene slanine
Koraki za to
Pečico segrejte na 375 F.
Skodelice za muffine razpršite z razpršilcem za peko ali kuhanjem.
V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom, smetanovim maslom in rjavim sladkorjem do svetlobe. V jajca pretlačite, dokler se lepo ne zmešajo.
V ločeni skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sol in cimet; mešamo ali mešamo, da se temeljito zmeša.
V kremo zmes dodajte suhe sestavine, ki jih izmenično dodajate mleku. Mešajte le toliko časa, da se zmeša. Zložite v jabolko in slanino, dokler se ne zmešajo.
Testo takoj zvijte v pripravljeno ponev za muffine, napolnite skodelice približno tri četrtine.
Pečemo 18 do 22 minut, dokler rahlo ne porjavijo.
V ponvi ohladite približno 10 minut, nato odstranite v stojalo, da se popolnoma ohladi.
Nasveti
- Ker hitri kruh in muffini začnejo postopek naraščanja takoj, ko se suhe in mokre sestavine združijo, je dobro, da pečico predhodno segrejete in ponev, preden začnete pripravljati testo. Če želite prilagoditi recept za mini muffine, uporabite mini ponev za muffine. Napolnjene namazane skodelice za mini muffine napolnite približno tri četrtine in skrajšajte čas peke na približno 10 minut. V receptu bo približno 30 do 36 mini muffinov. Za recept pripravite nekaj javorjeve in rjave sladkorne slanine. Drobno zdrobite in zložite 1/2 skodelice. Pečemo po navodilih.
Oznake recepta:
- Apple
- zajtrk
- Južni
- nazaj v šolo
