Rusty Hill / Fhotodisc / Getty Images
- Skupaj: 80 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 65 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 869 | Kalorije |
| 53g | Maščoba |
| 10g | Carbs |
| 84g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 869 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 53g | 68% |
| Nasičena maščoba 20g | 102% |
| Holesterol 269mg | 90% |
| Natrij 377 mg | 16% |
| Skupni ogljikov hidrat 10g | 4% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 84g | |
| Kalcij 267mg | 21% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Te debele svinjske kotlete so nadevane z mešanico drobtin, narezano jabolko, rozine in cheddar. Kotlete postrezite s solato in pečenim krompirjem za okusen, apetiran obrok.
Sestavine
- 6 svinjskih kotlet, kostnih, vsaj 1 1/4 palca (približno 4 kilograme)
- 1 1/2 skodelice krušnih kock, opečenih
- 1/2 skodelice nasekljanega jabolka
- 1/2 skodelice nasekljanega ostrega cheddarskega sira
- 2 žlici rozin
- 2 žlici masla
- 2 žlici pomarančnega ali jabolčnega soka
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke cimeta
Koraki za to
Pečico segrejte na 350 F (180 C / plin 4).
V vsak svinjski sesekljalec previdno zarežemo žepek, tako da ga narežemo na koščke proti kosti. Notranjost žepov rahlo potresemo s soljo in poprom.
V skledo vržemo kruhove kocke, sesekljano jabolko, nastrgan sir in rozine.
V skodelici združite stopljeno maslo, sok, sol in cimet. Prelijemo z mešanico kruha in nežno mešamo, dokler se temeljito ne zmeša.
Polnjene svinjske kotlete rahlo premažemo z mešanico kruha in jabolk.
Kotlete položimo v plitvo pekač in pečemo približno 45 minut. Pekač obložimo s folijo in kuhamo 15 do 20 minut dlje, oziroma dokler ne narahlo in temeljito kuhamo.
Oznake recepta:
- Cheddar
- predjed
- ameriški
- padec
