Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 29 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 14 min
- Izkoristek: 12 do 14 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 226 | Kalorije |
| 10g | Maščoba |
| 33g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12 do 14 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 226 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 10g | 12% |
| Nasičene maščobe 5g | 25% |
| Holesterol 19mg | 6% |
| Natrij 405mg | 18% |
| Skupni ogljikovi hidrati 33g | 12% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 117mg | 9% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti piškoti so kot nalašč za sezono jeseni, vendar so dobrodošli priboljšek kadarkoli v letu. Naredite si jih pred časom in jih ogrejte v mikrovalovni pečici za neverjetno poslastico z zajtrkom ali presenetite svoje počitniške goste, tako da jim postrežejo s posebnim družinskim malico.
V teh odličnih okusnih jabolčno-cimetovih piškotih lahko uporabite predlagana jabolka Granny Smith ali katero koli drugo vrsto pri roki.
Če želite, lahko piškotom dodate nekaj zdrobljene slanine.
Sestavine
- 2 1/4 skodelice univerzalne moke (približno 10 unč)
- 1/3 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 žlica pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka
- 1 1/2 žličke cimeta
- 5 žlic hladnega masla (narezanega na majhne koščke)
- 3/4 skodelice pinjenec
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 srednje jabolka (olupljena, jedrna in drobno nasekljana, približno 1 1/2 skodelice)
- Mešanica smetane ali mleka in cimeta za preliv (neobvezno)
- Za vanilijevo glazuro:
- 1 1/2 skodelice slaščic sladkorja
- 3 žlice mehčanega masla
- 2 do 4 žlice tople vode, po potrebi
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
Koraki za to
Pekač obložite s pergamentnim papirjem ali silikonsko podlogo za peko. Pečico segrejte na 425 F.
V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sol, muškatni orešček in 1 1/2 čajne žličke cimeta. Z mešalnikom za pecivo ali prsti delajte v koščkih masla, dokler mešanica ne spominja na drobne drobtine. Vmešajte drobno nasekljana jabolka. Združite pinjenec in 1 čajno žličko vanilije; vmešajte v prvo zmes, dokler se vse sestavine ne navlažijo. Glede na vlago iz jabolk bo morda potrebno malo več pinjenca ali moke.
Izvijte na mokasto površino in nekajkrat gnetite, dokler ne nastane mehko kohezivno testo. Narežite na krog, debeline približno 3/4 palca, in ga izrežite z 2-palčnimi rezalniki za piškote.
Razporedite po pripravljenem pekaču. Po želji namažemo vrhove s smetano ali mlekom in potresemo z mešanico cimeta in sladkorja. Pečemo od 12 do 14 minut, dokler rahlo ne porjavijo. Kul na stojala.
Združite slaščičarni sladkor in maslo; dodamo vanilijo. Olupite v vroči vodi. nekaj čajnih žličk naenkrat, dokler mešanica ni dobra konsistenca za pikanje. Nad ohlajenimi piškoti razžvrkljajte.
Piškote servirajte hladne ali jih nekoliko ogrejte tik pred serviranjem.
Oznake recepta:
- Apple
- zajtrk
- Južni
- nazaj v šolo
