Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 36 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 84 | Kalorije |
| 4g | Maščoba |
| 12g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 36 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 84 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 4g | 5% |
| Nasičene maščobe 2g | 9% |
| Holesterol 31mg | 10% |
| Natrij 121mg | 5% |
| Skupni ogljikov hidrat 12g | 4% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 28mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti staromodni jabolčni piškoti so narejeni s kislo smetano, rozinami in maslom, kar jim daje okus in teksturo.
To so piškotki, ki so jih imeli stari starši in piškotki, s katerimi smo odrasli mnogi. Vsestranski so tudi; dodajte posušene brusnice, da nadomestite rozine. Ali v končno testo zložite približno 1/2 skodelice nasekljanih orehov.
V teh piškotih ni začimb, vendar bi malo cimetovega sladkorja, posuta po vrhovih pred peko, dodala lep zaključek. Ali pa v testo skupaj z moko dodajte 1 čajno žličko cimeta in ščep muškatnega oreščka. Oglejte si več možnih različic in nekaj izbirnih idej za zaledenitev spodaj v receptu.
Sestavine
- 6 žlic masla, zmehčano
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja, pakirano
- 1 veliko jajce
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 1/2 skodelice večnamenske moke, 7 unč
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/3 skodelice kisle smetane
- 1/2 skodelice rozin
- 1 skodelica drobno nasekljanih neolupljenih jabolk
Koraki za to
Pečico segrejte na 375 F / 190 C / Plin 5.
Pekač namastite ali ga obložite s pergamentnim papirjem ali silikonskim podlogom za peko.
V posodi za mešanje z električnim mešalnikom stepemo zmehčano maslo z granuliranimi in rjavimi sladkorji, dokler ni svetlo in puhasto. V jajce in vanilijo stepemo jajce.
V drugi skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo in sol. Mešajte z metlico, da se temeljito zmeša.
V smetano mešanico izmenično s kislo smetano dodamo moko, ki jo premažemo po vsakem dodajanju.
Vmešajte rozine in nasekljana jabolka.
Piškotno testo po žličkah spustite na pripravljen pekač.
Pečemo pri 375 F 12 do 15 minut.
Naredi približno 3 ducate jabolčnih piškotov.
Različice in ideje o ledenju
- Brusnični jabolčni piškotki - nadomestite posušene brusnice ali rozine za rozine. Piškotki iz jabolčnih oreškov - dodajte 1/2 skodelice nasekljanih orehov ali olupkov skupaj z jabolki in rozinami. Pomarančna omaka - Združite 1 skodelice sladkorja v prahu z 1 žlico stopljenega masla in približno 2 žlici koncentrata pomarančnega soka ali navadnega pomarančnega soka. Po potrebi dodajte več sladkorja v prahu, da dobite pikantno konsistenco. Vaniljev gladek - združite 1 skodelico sladkorja v prahu z 1 žlico stopljenega masla, 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta in 1 do 2 žlici vroče vode. Caramel Iced - Združite 3/4 skodelice sladkorja v prahu z 2 žlicami karamelne sladoledne omake, 1 žlico masla in dovolj mleka, da postane dovolj tanek, da lahko piškote po piškotih.
Oznake recepta:
- Apple
- piškoti in sladkarije
- nam regionalni
- padec
