Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 75 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 50 minut
- Prinos: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 525 | Kalorije |
| 28g | Maščoba |
| 67g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 525 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 28g | 36% |
| Nasičena maščoba 11g | 57% |
| Holesterol 31mg | 10% |
| Natrij 310mg | 13% |
| Skupni ogljikovi hidrati 67g | 24% |
| Dietna vlaknina 4g | 14% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 68mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Preliv iz masla in rjave sladkorne drobtine potegne to super jabolčno pito na drugo raven in je ena izmed najbolj priljubljenih jabolčnih pite v moji zbirki receptov.
Ne samo, da je to neverjetno okusna jabolčna pita, ampak je tudi zelo enostavno popraviti in speči. Lupino pite lahko naredite z vašim najljubšim domačim pecivom ali priročno zmrznjeno ali hladilno skorjo. Zmes iz maslene rjave sladkorne drobtine prevzame mesto zgornje skorje, kar odstrani dodatno hlajenje in zvijanje.
Sestavine
- 1 9-palčna lupina peciva (nepečena, ohlajena)
- 1 skodelica večnamenske moke (približno 4 1/4 unče, presejana)
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja (trdno pakiran)
- 1/8 čajne žličke soli
- 1/2 skodelice masla (zmehčano)
- 6 skodelic jabolk (olupljeno in narezano)
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 2 skodelici vanilijevega sladoleda (ali stepena smetana)
Koraki za to
Pripravite pecivo za pite in ga vstavite v krožnik za pite. Objemite rob po želji. Hladite, ko pripravljate preliv in jabolka.
Pečico segrejte na 375 F / 190 C / Plin 5.
V veliki skledi zmešajte moko, rjavi sladkor, sol in maslo; mešajte s prsti ali mešalnikom za pecivo, dokler ne zdrobite. Dati na stran.
V drugi skledi združite jabolčne rezine, granuliran sladkor in cimet; nežno premešamo, da premažemo rezine jabolk. Jabolčno zmes zložite v ohlajeno skorjo.
Drobtino prelijte enakomerno po jabolčnem nadevu.
Pečemo v predhodno ogreti pečici, dokler jabolka ne postanejo mehka, približno 40 do 50 minut. Pito preverite in po potrebi obložite rob skorje s ščepom za pito ali domačim obročem iz folije, da preprečite prekomerno porjavenje.
To jabolčno pito postrezite z vanilijevim sladoledom ali velikim kapljico stepene smetane. Karamelna omaka bi se okusno namakala čez pito!
Različice
Preliv iz ovsene drobtine - Če imate raje preliv iz rjavega sladkorja in ovsa, zgornjo mešanico drobtin nadomestite z 3/4 skodelice univerzalne moke, 3/4 skodelice hitrega ovsa, 3/4 skodelice rjavega sladkorja, 1/4 čajne žličke sol in 1/2 skodelice (1 palica) zmehčanega masla. Združite s prsti ali vilicami do drobtine in nato nadaljujte z receptom.
Cimet po želji nadomestite z začimbno mešanico za jabolčno pito.
Oznake recepta:
- Apple
- sladica
- ameriški
- padec
