Grški jogurt služi kot osnova za ta recept s pijačo. Cultura DM / Diana Miller / Getty Images
- Skupaj: 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 2 obroki
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 51 | Kalorije |
| 2g | Maščoba |
| 4g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2 obroki | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 51 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 2g | 3% |
| Nasičena maščoba 1g | 5% |
| Holesterol 6mg | 2% |
| Natrij 172mg | 7% |
| Skupni ogljikov hidrat 4g | 1% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 74mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Morda se sliši preveč preprosto, da bi bil "recept" in preveč čuden, da bi bil okusen, ariani pa je zagotovo pridobljen okus. Toda ta grški jogurtov napitek je osvežujoč brezalkoholni hladilnik, ko se ga navadiš.
Ariani - αριάνι v grščini in izgovorjen ah-ree-YAH-nee - poleg tega, da vas ohladi in povrne koncentracijo natrija, uživa sloves ubijalca mamila. Podarila se je nekaj zanimivim različicam, če vam okus navadnega jogurta ne bo posebej všeč.
Pijača sicer izvira iz Turčije, vendar je postala široko znana na območjih Grčije z veliko populacije Grkov turškega porekla. To je turška neposredna zapuščina - tam se imenuje arijan - in je še posebej priljubljena v grških regijah Evros in Trakija.
Sestavine
- 2 skodelici navadnega grškega jogurta
- 2 skodelici vode
- Sol po okusu
Koraki za to
Zberite sestavine.
V mešalnik dodajte jogurt, vodo in sol.
Mešajte, dokler mešanica na vrhu ne postane zelo penasta.
Postrezite čez led.
Nasveti in različice
Mnogi raje to pijačo brez soli. Če še nikoli niste poskusili ariani , razmislite, da začnete brez soli. Samo zmešajte jogurt in vodo, nato pa mu dajte preizkus okusa. Dodamo malo soli, nato primešamo še malo in spet okusimo. Vztrajajte, dokler ne boste imeli pijače z ravno pravšnjo količino slanosti, ki bi vam bila všeč.
Ko Iranci pripravijo ta recept, v kozarec dodajo kanček sveže mete po pripravi. Svojo različico imenujejo doogh .
Ariani včasih zamenjujejo s kefirjem, vendar je drugače. Kefir je narejen z zrni in mlekom - ne z jogurtom.
Čeprav dodajanje sadja ni tradicionalno, lahko pride na mesto. Plod po želji sesekljajte v mešalniku z malo vode, nato pa ga prelijte skozi sito ali cedilo, da se znebite morebitnih kaševih delov. V sadno zmes dodamo ariani in dobro premešamo.
Oznake recepta:
- mocktail
- grško
- poletje
- pijača
