Diana Rattray
- Skupaj: 60 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 45 minut
- Izkoristek: 1 enolončica (4 do 6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 749 | Kalorije |
| 52g | Maščoba |
| 31g | Carbs |
| 38g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 enolončica (4 do 6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 749 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 52g | 67% |
| Nasičene maščobe 25g | 124% |
| Holesterol 130mg | 43% |
| Natrij 1357mg | 59% |
| Skupni ogljikovi hidrati 31g | 11% |
| Dietna vlaknina 3g | 12% |
| Beljakovine 38g | |
| Kalcij 702mg | 54% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Klobasa naredi to srdele makarone in sir, kot nalašč za vsakdanji družinski obrok. Za pripravo tega enostavnega obroka z enim lončkom uporabite svojo najljubšo klobaso. Uporabite italijansko klobaso ali blago, kmečko klobaso v slogu države.
Sestavine
- 8 unč makaronov (nekuhanih)
- 1 kilogram italijanske klobase
- 1/2 skodelice čebule (sesekljane)
- 1/4 skodelice bela popra (zelena ali rdeča, sesekljana)
- 2 žlici vsestranske moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 1/2 skodelice mleka
- 2 skodelici sira Cheddar (zdrobljen in razdeljen)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 400 F.
Rahlo namastite posodo z 1/2-četrtino.
Makarone skuhajte v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje; odcedite in odložite.
V ponvi prepražimo klobaso, čebulo in zeleno papriko, mešamo, dokler klobasa ne postane več rožnata. Odlijte odvečno maščobo.
V mešanico klobas dodajte moko in sol, dobro mešajte. Postopoma dodajamo mleko. Nadaljujte s kuhanjem na šibkem ognju in nenehno mešajte, dokler se omaka ne zgosti. Vmešajte kuhane in odcejene makarone in 1 skodelico narezanega cheddarjevega sira.
Mešanico makaronov in klobas prenesite v pripravljeno enolončnico.
Preostali sir potresemo po klobasi klobase in pečemo v predhodno ogreti pečici 25 do 30 minut.
Postrezite in uživajte!
Namig
- Za dodatno barvo in okus dodajte nekaj kuhane mešane zelenjave ali graha in korenja v mešanico ponvice pred peko.
Spremembe recepta
- Namesto italijanske klobase uporabite rahlo klobaso za zajtrk ali mešanico puranje klobas. Šunka bi bila dobra tudi v tem makaronu in siru. Makaronom in sirom dodajte nekaj rahlo narezanih narezanih gob skupaj s papriko.
Oznake recepta:
- Cheddar
- predjed
- ameriški
- tedensko zvečer
