Diana Miller / Kultura / Getty Images
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: 2 1/2 funta (4 do 6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 643 | Kalorije |
| 43g | Maščoba |
| 9g | Carbs |
| 50g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2 1/2 funta (4 do 6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 643 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 43g | 56% |
| Nasičena maščoba 10g | 48% |
| Holesterol 158mg | 53% |
| Natrij 936mg | 41% |
| Skupni ogljikovi hidrati 9g | 3% |
| Dietna vlaknina 0g | 2% |
| Beljakovine 50g | |
| Kalcij 57mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To oprijeto predjed iz piščančjih kril je najbolje postreči s kremnim prelivom, kot sta modri sir ali feta. Uživajte v teh naslednjih praznovanjih ali dnevih iger.
Sestavine
- 2 1/2 kilograma / 1, 1 kg. piščančja krila, konice odstranjene
- 1 skodelica / 240 ml balzamičnega kisa
- 1/2 skodelice / 120 ml oljčnega olja
- 2 čajni žlički / 10 ml soli
- 2 čajni žlički / 10 ml posušenega origana
- 2-3 stroki česna, mleto
- 2 velika zelena
- čebula, tanko narezana
Koraki za to
Piščanca položite v zaprto plastično vrečko ali posodo.
V srednji skledi združite kis, olje, sol, origano, česen in zeleno čebulo. Polovico zmesi prelijemo s krili.
Vrečko zapremo in rahlo vržemo k plašču. V hladilnik postavite za 4 do 6 ur.
Preostalo polovico mešanice dajte v ponev in počakajte, da zavre. Zmanjšajte toploto in kuhajte 8 minut na srednje nizki ali nizki temperaturi, pri čemer pogosto mešajte.
Mešanica mora biti nekoliko gostejša, a vseeno izcedek. Odstranite s toplote.
Predgret žar na srednji vročini.
Piščančja krila odstranite iz vrečke in zavrzite marinado.
Krila postavite na žar in kuhajte 8 minut, obrnite in kuhajte dodatnih 8 do 10 minut.
Ko krila dosežejo notranjo temperaturo med 165 in 170 F. Odstranite toploto.
Kuhana krila postavite v večjo skledo, po vrhu prelijte preostalo balzamično omako in položite k premazu.
Takoj postrezite s svojim najljubšim kremnim prelivom.
Oznake recepta:
- marinada
- marinirana piščančja krila
- predjed
- ameriški
