Smreka jedo / Nita West
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 20 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
Ta piščanec iz bazilike je hiter in enostaven pripravek na dnu in je odličen obrok za vsak dan v tednu. Pripravljen pesto vam omogoča enostavno in priročno uporabo, vendar lahko uporabite svoj domači pesto, če imate veliko svežih listov bazilike. Navodila za hiter domači pesto najdete pod receptom.
Poglej tudi
Piščanca s slanino
Piščanca in špinačo pečemo
Sestavine
- Domač pesto
- 2 skodelici svežih listov bazilike (pakirano)
- 1 žlica česna (drobno sesekljan)
- 3 do 4 žlice pinjole (ali orehov)
- 1/2 skodelice oljčnega olja (razdeljeno)
- 1/3 skodelice parmezana (sveže nariban)
- Sveže mlet črni poper (po okusu)
- Košarjeva sol (po okusu)
- Za piščanca
- 4 do 6 polovic piščančjih prsi brez kosti
- Košarjeva sol (po okusu)
- Sveže mlet črni poper (po okusu)
- 2 žlici vsestranske moke
- 1 žlica olivnega olja
- 4 unče gobe (narezane)
- 1/2 skodelice težke smetane
- 3 žlice pesto
Koraki za to
Opomba: čeprav obstaja več korakov do tega recepta, je ta piščančja jed razdeljena na uporabne kategorije, kar vam pomaga bolje načrtovati pripravo in kuhanje
Naredite domači pesto
Zberite sestavine.
Smreka jedo / Nita West
V predelovalniku hrane pulzirajte 2 skodelici sveže bazilike, dokler se ne nasekljajo.
Smreka jedo / Nita West
Dodajte 1 žlico drobno sesekljanega česna in 3 do 4 žlice pinjole ali orehov; pulzirajte približno 6 do 8 krat.
Smreka jedo / Nita West
Dodamo približno 1/4 skodelice olivnega olja in pulziramo, dokler se ne zmeša.
Smreka jedo / Nita West
Ko procesor deluje, dodajte še ena stream skodelico oljčnega olja v enakomernem toku.
Smreka jedo / Nita West
Dodamo 1/3 skodelice svežega naribanega parmezana in dobro premešamo.
Smreka jedo / Nita West
Okusite in po potrebi začinite s sveže mletim črnim poprom in soljo.
Smreka jedo / Nita West
Naredite piščanca
Zberite sestavine.
Smreka jedo / Nita West
Piščančje prsi postavite med liste plastičnega ovoja in z gladko stranjo mehčalca za meso nežno prelijte na približno 1/4-palčno debelino. Lahko pa uporabite vodoravno narezane kotlete piščančjih prsi.
Smreka jedo / Nita West
Piščanca na obeh straneh potresemo s soljo in sveže mletim črnim poprom.
Smreka jedo / Nita West
Nato jo rahlo pokapajte z moko.
Smreka jedo / Nita West
V veliki ponvi na srednji vročini segrejte oljčno olje.
Smreka jedo / Nita West
Ko olje blešči, dodajte piščanca in gobe in kuhajte 4 do 5 minut ali dokler rahlo ne porjavi, mešamo gobe in piščanca obrnemo približno na polovico časa kuhanja.
Smreka jedo / Nita West
Združite smetano in pesto.
Smreka jedo / Nita West
Pokrijte in nadaljujte s kuhanjem na nizki vročini 10 minut ali dokler se piščanec ne kuha.
Smreka jedo / Nita West
Okusite in po potrebi dodajte sol in sveže mlet poper.
Smreka jedo / Nita West
Kremni piščanec iz bazilike postrezite z vročim kuhanim rižem ali testeninami.
Smreka jedo / Nita West
Različice
- Gobe izpustite ali v receptu uporabite odcejene gobe v pločevinkah.Dodajte narezane paradižnike ali kumare ali narezano solato.
Oznake recepta:
- Gobe
- večerja
- ameriški
- družinska večerja
