sporkist / Flickr / CC BY 2.0
- Skupaj: 55 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 40 minut
- Dobitek: 40 kosov (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 964 | Kalorije |
| 51g | Maščoba |
| 20g | Carbs |
| 100g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 40 kosov (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 964 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 51g | 65% |
| Nasičena maščoba 14g | 70% |
| Holesterol 316mg | 105% |
| Natrij 939mg | 41% |
| Skupni ogljikovi hidrati 20g | 7% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 100g | |
| Kalcij 72mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ameriška najljubša omaka, sladka in pikantna omaka z žara, naredi ta buffalo krila najljubšo zabavo. Skrivnost tega recepta za piščančja krila z žara je, kako dobro obložena krila držijo omako, namesto da bi povsod kapljali.
Lahko si naredite svojo žar z omako z enim od teh preprostih ameriških receptov za žar z okrasom ali pa preprosto uporabite svojo najljubšo znamko v stekleničenju.
Preizkusite ta okusen recept za korejska piščančja krila BBQ.
Sestavine
- 5 kilogramov piščanca (cela krila, razrezana na koščke. Eno krilo naredi 2 kosa - "ravno" in "boben")
- 1 črtica soli (po okusu)
- 1 skodelica žar omaka
- 1/2 žlice jabolčnega kisa
- Neobvezno: 2 žlici vroče omake (v stilu Louisiane)
- 1/2 žlice črnega popra (sveža mleta)
- 1 črtica kajenskega popra (po okusu)
Koraki za to
Segrejte pečico na 450 F.
Če je potrebno, razrežite cela krila na dva kosa, pri čemer konice zavržete. Dva pekača obložite s težko folijo in rahlo poškropite z olje proti lepljenju. Krila začinimo s soljo in enakomerno razporedimo po pekačih. Pečemo približno 20 minut, odstranimo in obrnemo krila; kuhamo še 15 do 20 minut, dokler se krila ne skuhajo in dobro porjavijo.
Medtem ko se piščančja krila pečejo, zmešajte preostale sestavine v veliki posodi za mešanje. Okusite omako in po želji dodajte več začimb. Ko so krila kuhana, jih prestavite v posodo (uporabite gumbe ali režo z lopatico, da maščoba ostane v ponvi). Vrzite z lopatico, da se popolnoma premaže. Pustite sedeti 3 minute in spet vrzite, ponovite večkrat. Piščančja krila se bodo v omaki namočila, ko počivajo, glazura pa se bo rahlo zgostila, ko se bo ohladila.
Zadnjič dobro vrzite in prestavite na servirni krožnik. Krila naj bodo dobro obložena z omako, vendar ne kapljajoča. Če želite, lahko hranite krila v topli pečici pri 200 F 15 minut za "sušilno" piščančje krilo.
Lahko jih postrežemo toplo ali sobno.
Oznake recepta:
- Piščanec glavni
- predjed
- ameriški
- super Bowl
