Envision / Getty Images
Te vrhunske omake z žara so zanesljive bližnjice do okusnega žara. Ne glede na to, ali ste ljubitelj žara, ki je namenjen regionalnemu slogu ali želite zmešati stvari, ko vklopite žar, boste tukaj našli svojo idealno omako. V posebnem vrstnem redu so tukaj omake z žara, ki so na vrhu seznama okusnih.
-
Jabolčna omaka iz ameriškega skladišča in žetve
Ta mikro šaržna omaka je dolga svoj intriganten okus dolgim vaktonskim jabolkom, rjavim sladkorjem in začimbam. V liniji ameriških zalog je vrednih več omak, od KC Pitmaster in Smoky gorčice do severozahodne rdeče maline. So vse naravne in brez glutena. Nakup preko spleta na amazon.com.
-
SFQ žar
Obrtna omaka SFQ Barbecue se je rodila iz okusnega miselnega eksperimenta: Če bi San Francisco imel tradicijo na žaru, kaj bi šlo v omaki? Ustanoviteljica Michele Manfredi se je skupaj z možem Johnom Mitzewichom spojila z ikoničnimi sestavinami iz San Frana - pomislite na kavo, čokolado, rdeče vino (v hrastovem kisu) in taljenje začimb - za njeno omako z žara. Bilo je tako dobro, da ga je končala; Tržni uspehi kmetov SFQ so ga pristali v lokalnih trgovinah s posebnimi potrebami, zdaj pa se prodaja le prek spleta. Lahko ga dobite na spletu na sfqinfo.blogspot.com.
-
Kosti zdravniki omaka
Tu je še omaka s kul ozadjem. Pred desetletji sta se srečala dva ortopedska kirurga in se povezala med njunima skupnima kulinaričnima interesoma. Odločili so se, da bodo ustvarili vrhunsko omako z žara, ki jo bodo uživali z družino in prijatelji. Toda zahvaljujoč zbiranju sredstev za hčerinske nogometne reprezentance je njihova omaka osvojila širše občinstvo. Tako so se dobri zdravniki odpravili in začeli ustekleničiti svoje originalne, sladko-začinjene in karolinške krepke omake z žara ter mešanico začimb in rodili so se zdravniki kosti. Odtlej so v svojo linijo z omakami dodali Brazen toploto in Isaacovo Apple. Vse omake so brez konzervansov, umetnih arom, barvil, koruznega sirupa ali koruznega sirupa z visoko fruktozo. Kupite prek spleta na bonedoctorsbbq.com.
-
Omake za žar z divjimi timijani
Ne glede na vaše želje za žar, boste verjetno našli omako za žar Wild Thymes, ki ustreza vašemu okusu. Originalne in vroče omake mešajo slog Kansas Cityja in Teksasa, brezglutenska Mama's Whistlin 'Dixie pa je omaka na osnovi gorčice, ki jo je navdihnilo žar v Južni Karolini. Okusi Mehike, Tajske in Maroka dajejo mednarodni okus ostalim omakam v vrsti. Kupite divji timijan na spletu na spletnem mestu wildthymes.com.
-
Omaka iz kosti
Sladka, začinjena in dimljena, ta omaka z žara dobi svoj drzen, uravnotežen okus iz naravnih sestavin, ki vključujejo paradižnik, jabolčni kis, melaso, med, gorčico, hren, naravni hikorijev dim in začimbe. Zanesljiv je, najboljše pa je, da ga je po vsej državi dokaj enostavno najti v specializiranih prodajalnah in trgovinah z živili. Je brez glutena in košer. Kupite prek spleta na bonesuckin.com.
-
Slather blagovna znamka Slatherin 'Sauce
Ananas tej naravni, vsestranski omaki da nenavaden sladko-trden okus. Morda ni bil razvit posebej za peko na žaru, vendar je mešanica paradižnika, medu in začimb naravni primerek za slater na govejem mesu, piščancu in svinjini. Ta omaka je brez glutena in ne vsebuje umetnih barvil ali arom, ne vsebuje visoko koruznega koruznega sirupa ali konzervansov. Nakup preko spleta na slatheriton.com.
-
Tri male prašiče tekmovalna omaka z žara
Če gre za klasični žar Kansas City, po katerem hrepenite, potem omaka Tri male svinje BBQ Sauce spada v vašo shrambo in na karkoli, ki ga vržete na žar. Večkrat nagrajena omaka si je prislužila oceno s 5 zvezdicami pri vodniku za žar in peko na žaru Derrick Riches. Brez glutena. Poiščite ga na spletu na amazon.com.
-
Odstranite omako z žara Park
Svež ingver dodaja dobrodošlico nagrajenim odtenkom parka Outta the Park, naravni omaki z žara, narejenimi z organskim kečapom, rjavim sladkorjem, melaso, rjavo gorčico, ingverjem in papriko čilija. Maslo blaži redno omako, različica Hot & Spicy brez mleka pa dobi toploto iz čili paprike in začinjene gorčice. Vse sorte so brez glutena in ne vsebujejo koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze ali umetnih barvil ali arom. Toda na spletu na outtathepark.com.
-
'Cue Culture Ouce
Če iščete nekaj malce drugačnega, je "omaka z žara" Cue Culture, ki jo vodijo kuharji, lahko samo vozovnica. Omake z majhnimi šaržami dobijo svoj okusni navdih na potovanjih ustvarjalca Wayna Tuoheya po ZDA in na Karibih. Njegove stvaritve so združitev ustaljenih regionalnih stilov z žara in kulinaričnega eksperimentiranja, zato boste med bolj tradicionalnimi ponudbami, kot so omaka s severno karolino kiso in teksaškim slogom, našli Granatno jalapeno, rum marelice Habanero in Cherry Bourbon. Kupite prek spleta na cueculture.com.
-
Velika Butz omaka z žara
Big Butz žar omaka prihaja v originalu, Hot, X-Tra Hot, No Butz in, počakajte, brusnica. Originalne in vroče različice so vse sladke in trpke, z naraščajočimi stopnjami toplote. Brusnica je, kot bi uganili, slajša od ostalih treh in ima sadno vibro. Big Butz žar omake so narejene v majhnih serijah na drobnem žaru za žar v Wisconsinu. To jim ne preprečuje osvajanja nagrad in pridobivanja navdušenj od recenzentov. Big Butz naročite preko spleta na bigbutzbbqsauce.net.
