Leah Maroney
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 229 | Kalorije |
| 12g | Maščoba |
| 28g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 229 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 12g | 16% |
| Nasičene maščobe 6g | 32% |
| Holesterol 31mg | 10% |
| Natrij 275mg | 12% |
| Skupni ogljikovi hidrati 28g | 10% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 75mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Pletenice iz borovničevega kremnega sira za zajtrk so napolnjene s sladkimi, svežimi borovnicami, kremnim kremnim sirom in lupinsko limono. Izredno enostavno jih je zdrobiti in potrebujejo le nekaj sestavin.
Eden od razlogov, zakaj je ta recept tako enostaven, je, ker uporablja ohlajeno testo v obliki polmeseca. Ta recept je še lažji, če uporabljate vrsto testa, ki je v enem trdnem listu in nima lukenj. Samo nekoliko lažje razvaljate in naredite majhne rezke pletenice. Če imate več časa, lahko za ta recept uporabite tudi lisnato pecivo. Obloženo pecivo traja nekaj časa, da se odmrzne, tako da čas priprave traja nekoliko dlje. Okus listnatega peciva je nekoliko bolj nežen in rafiniran, ob peki pa se lepo obesi.
To je popoln enostaven recept za praznični jutranji zajtrk ali brunch. Nahranilo bo kar nekaj ljudi in zahteva minimalno pripravo in pospravljanje. Lepo izgleda tudi na mizi za zajtrk.
Sestavine
- 1 paket polmesecev
- 1 pinta borovnic
- 8 unč kremnega sira (zmehčan na sobno temperaturo)
- 1/4 skodelice plus 1 čajna žlička sladkorja (granuliran)
- Koščica 1 limone
- 1 žlica moke
- 2 žlički limoninega soka
- 1/4 skodelice mleka
- 1/2 skodelice sladkorja v prahu
Koraki za to
Segrejte pečico na 375 F.
Razvaljano testo polmeseca razvaljamo na tanjši pravokotni list.
V skledi združite kremni sir, 1/4 skodelice granuliranega sladkorja in limonino lupinico, dokler se gladka in popolnoma ne združi.
Zmes kremnega sira razporedite po sredini lista polmeseca. Na obeh straneh mešanice pustimo približno centimeter in pol testa.
Borovnice potisnite z žlico moke, limonino lupinico in žličko sladkorja.
Borovnice položite čez mešanico kremnega sira.
Naredite diagonalne reze v testo, začnite tam, kjer ni kremnega sira, in se ustavite, ko pridete do centra kremnega sira. Na vsaki strani naredite približno 10 rezov.
Trakove testa potegnite po vrhu borovnice, izmenično ob straneh.
Postavite na sredinsko stojalo pečice in pecite približno 15 minut oziroma do zlato rjave barve.
Medtem ko se hladi, primešajte polnomastno mleko in sladkor v prahu, da nastane glazura.
Ko se borovničeva pletenica rahlo ohladila, glazuro premažite po vrhu in postrezite.
Oznake recepta:
- borovnica
- zajtrk
- ameriški
- rojstni dnevi
