Claire Cohen
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Prinos: Približno 2 skodelici (14 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 165 | Kalorije |
| 16g | Maščoba |
| 6g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: približno 2 skodelici (14 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 165 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 16g | 20% |
| Nasičene maščobe 2g | 11% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 337mg | 15% |
| Skupni ogljikov hidrat 6g | 2% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 88mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta marinada deluje dobro za vbrizganje svinjskih pečenk, ki jih bomo prekajeni in potegnili. Prepričajte se, da zelišča in začimbe dobro zmeljete, da ne bodo zamašili injekcijske igle.
Sestavine
- 2 čajni žlički / 10 ml soli
- 2 čajni žlički / 10 ml popra
- 1 čajna žlička / 5 ml peteršilja (kosmiči)
- 1 žlica / 15 ml origana (posušen)
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 ml rožmarina
- 1 velik strok česna (mleto)
- 1 srednja čebula (očiščena)
- 1 žlica / 15 ml vode
- 1/2 skodelice / 120 ml kisa
- 1 skodelica / 240 ml oljčnega olja
- 1/2 skodelice / 120 ml bazilike (narezana sveža)
Koraki za to
S čopičem za malto in pesticte ali začimbe mletite zelišča in začimbe, pire čebulo z 1 žlico vode v mešalniku.
Združite začimbe in čebulo s preostalimi sestavinami in jih vbrizgajte v meso.
Svinjino (ali karkoli mesa, ki ga vbrizgate) pokrijete s plastičnim ovojem in postavite v hladilnik za 8 do 24 ur.
Žar ali dim po navodilih.
Oznake recepta:
- marinada
- omake
- nam regionalni
- kuhanje
