Alexandra Grablewski / Getty Images
- Skupaj: 2 uri 50 min
- Priprava: 90 min
- Kuhanje: 80 minut
- Dobitek: 1 bundt torta (12 obrokov)
Temni muscovado sladkor bo naredil temno, okusno rjavo sladkorno fundo ali uporabil katerikoli svetel ali temno rjav sladkor.
To torto posujte s presejanim sladkorjem v prahu ali na vrhu z vanilijevo glazuro ali karamelno glazuro.
Sestavine
- 2 skodelici temno rjavega sladkorja
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 1 skodelica masla (2 palčki ali 8 unč)
- 6 velikih jajc
- 1 žlica vanilije
- 3 skodelice torta moka
- 1/4 čajne žličke soli
- 8 unč kisle smetane (lahka ali navadna)
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
Koraki za to
Namastite in zdrobite posodo za torto v obliki bunde ali cevi za torto. Pečico segrejte na 325 F.
Kremni sladkorji in maslo, dokler niso rahli in puhasti. Premažite z jajci, eno po eno, po dobrem dodajanju dobro. Premažite v vaniliji.
Torto za moko in sol presejte v ločeno skledo.
V tretji, manjši skledi zmešajte kislo smetano in sodo bikarbono.
Suhe sestavine vmešajte v smetano zmes malo naenkrat, izmenično dodajte mešanico kisle smetane in sode bikarbone, ki se konča z mešanico moke.
Testo zgnetemo v pripravljen pekač. Pečemo 1 uro in 20 minut ali dokler tester za torto ali leseni kramp ne izide čisto, ko ga vstavimo v sredino torte.
Hladite v ponvi ali stojalu 10 minut.
Prevrnite na servirni krožnik in se popolnoma ohladite.
Namažite glazuro ali prah s sladkorjem v prahu.
Oznake recepta:
- torta
- torta iz rjavega sladkorja
- pecivo
- Južni
