Kris Timken / Photodisc / Getty Images
- Skupaj: 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 925 | Kalorije |
| 26g | Maščoba |
| 45g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 925 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 26g | 34% |
| Nasičene maščobe 17g | 83% |
| Holesterol 65mg | 22% |
| Natrij 49mg | 2% |
| Skupni ogljikovi hidrati 45g | 16% |
| Dietna vlaknina 2g | 5% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 79mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
V kavarni Brasileiro boste spikali skodelico kave s kačo. Odgovor Brazilije na rum je čudovita možnost, vendar je ta vroč koktajl recept nekoliko bolj zapleten kot preprosto vlivanje enega samega strela.
Ta recept je ustvaril John Gakuru za Sagatiba Pura Cachaça. Kača se združuje s temnim čokoladnim likerjem in je najboljši z najtemnejšo, najbogatejšo skodelico kave, ki jo lahko pripravite.
Sveža vanilijeva krema jo zaključi v visokem slogu. Tudi pri tem ni velike skrivnosti. Vse, kar potrebujete, je shaker za koktajle, vanilijev fižol in nekaj smetane; meša se v manj kot minuti.
Sestavine
- Za vanilijevo kremo:
- 2 unci težka smetana
- 1 fižol vanilije
- Za kavarno Brasileiro:
- 1 1/2 unče kača (Sagatiba Pura)
- 1/2 unče temnega čokoladnega likerja
- 2 1/2 kavne kave (vroča, črna)
- 1/2 unče preprostega sirupa
- 2 unči vanilijeve smetane
Koraki za to
Opomba: čeprav obstaja več korakov do tega recepta, je ta koktajl razdeljen na uporabne kategorije, da boste lažje načrtovali pripravo in sestavljanje.
Naredite vanilijevo kremo
Zberite sestavine.
Strgajte semena iz vanilijevega stroka v stresalnik za koktajle.
Dodamo močno smetano in 20 sekund močno stresamo.
Hranite v hladilniku, če ga ne uporabljate takoj.
Naredite kavarno Brasileiro
V irskem kozarcu ali skodelici zmešajte kakavo, čokoladni liker, preprost sirup in kavo.
Vanilijevo kremo počasi in nežno nanesite na površino pijače.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Za liker iz temne čokolade obstaja veliko možnosti. Dorda, Godiva in Mozart je nekaj blagovnih znamk, ki so fantastično bogate in okusne. Če želite, lahko vlijete tudi temno crème de cacao. Vanilijeva zrna so lahko draga, a svež okus je vreden vanilijeve kreme. Za eno pijačo uporabite le pol fižola, če vam je ljubše. Prav tako lahko dodate kar 6 unč smetane za cel fižol in naredite veliko serijo naenkrat. V hladilniku naj ostane svež v hladilniku en dan ali dva, čeprav ga boste morda želeli, da ga pretresite tik pred uporabo (30-sekundni bič z metlico deluje dobro). Alternativno preprosto stresite 1 žličko vanilijevega ekstrakta na vsakih 6 unče smetane. Okusite ga in dodajte več, če vam je ljubše. Druga možnost je, da naredite svežo stepeno smetano. Ta recept doda sladkor v prahu in vaniljev ekstrakt in potrebuje približno 8 minut mešanja, da se polno stepejo.
Kako močna je kavarna Brasileiro?
Kot pri večini kavnih koktajlov je tudi kavarna Brasileiro zelo nežna pijača. Vsebnost alkohola naj bi padla nekje okoli 10 odstotkov ABV (20 dokaz). To je približno enako kot pitje kozarca vina, vendar veliko bolj pomirjujoče in okusno.
Oznake recepta:
- Kava
- ameriški
- pozimi
- kava
