Creativ Studio Heineman
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 25 minut
- Dobitek: 6 do 8 modrc (6 do 8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 76 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 4g | Carbs |
| 10g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 modrčkov (6 do 8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 76 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 265mg | 12% |
| Skupni ogljikov hidrat 4g | 1% |
| Dietna vlaknina 0g | 2% |
| Beljakovine 10g | |
| Kalcij 19mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti modrčki so vzhajani v pivu in poprovi korni, kar naredi ekstra sočno in napolnjeno z veliko odličnimi okusi. Ko je na žaru, spustite žlico, obložite svoje najljubše začimbe in imeli boste popoln obrok za igro ali katero koli priložnost.
Nekateri se sprašujejo, zakaj priporočamo kuhanje klobas pred žarom. Odgovor je, da je klobas težko dobiti popolno samo na žaru. Na zunaj so na koncu zgoreli, na sredini surovi ali pa na koncu izsušeni. S kuhanjem teh klobas (ne kupujte predhodno kuhane klobase) v pivu in začimbah, klobase ne izgubljajo vlage in pobirajo okus. Potem se hitro, vroče potovanje čez žar dobi hrustljavo, sredina kuhana in Bratwurst, napolnjen z okusom in sočnost in kot nalašč za žemljo.
Sestavine
- 6 do 8 velikih bratwurstov
- 1 (12 unča / 350 ml) pločevinka piva (ale deluje najbolje)
- 1 skodelica / 240 ml goveje juhe
- 1 do 2 celi stroki česna
- 8 celih paprik
- 4 cele klinčke
- 6 do 8 trdih zvitkov
Koraki za to
Zberite sestavine.
V veliko ponev dodamo bratwurst, pivo, juho, česen, poprovo koru in nageljnove žbice. Kuhajte na nizki vročini 30 minut.
Predgret žar na srednje visoki vročini.
Odstranite brasturst iz lonca in postavite na žar za približno 10 minut, občasno obrnite. Pečemo do rjave barve. (Če poškropite z vodo, bo nastala hrustljava koža.)
Postrezite v zvitkih z vašo najljubšo gorčico.
Uživajte!
Namig
- Tekočo maso lahko prihranite za juho. Preprosto odcedite mešanico in shranite v nepredušni posodi v zamrzovalniku nekaj mesecev.
Oznake recepta:
- Svinjska peka
- predjed
- nemško
- kuhanje
