darren pametni / E + / Getty Images
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 10 minut
- Izkoristek: 3 do 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 396 | Kalorije |
| 19g | Maščoba |
| 21g | Carbs |
| 34g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 3 do 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 396 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 19g | 25% |
| Nasičene maščobe 5g | 25% |
| Holesterol 95mg | 32% |
| Natrij 724mg | 31% |
| Skupni ogljikovi hidrati 21g | 8% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 34g | |
| Kalcij 88mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Želite navdušiti svoje prijatelje s tem, kako zelo ste se trudili, da ste pripravili posebno večerjo, ne da bi pri tem prebili znoj? Postrezite to eksotično, kompleksno jed in nato počastite v svoji slavi. Ko delite recept, vas bodo osupnili, ko se bodo naučili, kako malo ga je potrebovalo, da so ga pripravili. Kar je lahko dober razlog, da skrivnost zadržite zase!
Sestavine
- 1 kilogram brez piščančjih prsi brez kosti
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 žlica kitajskega riževega vina ali suhega šerija
- 2 žlički sveže stisnjenega ingverjevega soka
- 1 nivo žlica koruznega škroba
- Za omako:
- 2 žlici hoisinove omake
- 2 žlici temne sojine omake
- 2 žlici vode
- 1 čajna žlička granuliranega sladkorja
- Drugo:
- 1 strok česna
- 1 žlica zelene čebule
- 1/4 skodelice enolončnic
- 1 1/2 skodelice zelenjave premešamo
- 4 žlice olja za cvrtje (po potrebi)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Piščančjim kockam dodajte sol, riževo vino ali sherry, ingverjev sok in koruzni škrob, s paličnimi drobtinami ga vmešajte in nazadnje dodajte koruzni škrob.
Piščanca marinirajte 20 minut.
Medtem ko se piščanec marinira, v majhni skledi zmešajte sestavine omake in odložite.
Česen drobno nasekljamo.
Operite in nasekljajte zeleno čebulo po diagonali na 1-palčne koščke.
Na močni ponev na srednji vročini pražimo olupke in ponev stalno stresemo, da se oreški ne zažgejo. Pečemo 5 minut ali dokler ne porjavijo olupki. Odstranite iz ponve.
Vok segrejte na srednje močni do visoki vročini. Dodamo 2 žlici olja. Ko je olje vroče, dodamo česen. Mešajte, dokler ne postane aromatično (približno 30 sekund).
Dodamo piščančje kocke. Mešajte, dokler ne spremenijo barve in jih 80% kuhamo. Odstranite iz voka.
Dodamo 2 žlici olja. Ko je olje vroče, dodajte zelenjavo, ki jo mešamo. Po potrebi premešamo, nato potisnemo na strani voka.
Dodamo omako in piščanca. Vse segrejte skozi.
Piščanca in zelenjavo postrezite s praženim indijskim olupkom in zeleno čebulo kot okras.
Uživajte!
Oznake recepta:
- Omaka
- predjed
- azijski
- družinska večerja
