haoliang / Getty slike
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 3-4 porcije (3-4 obroki)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 279 | Kalorije |
| 7g | Maščoba |
| 39g | Carbs |
| 17g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 3-4 porcije (3-4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 279 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 7g | 8% |
| Nasičene maščobe 2g | 9% |
| Holesterol 36mg | 12% |
| Natrij 322mg | 14% |
| Skupni ogljikovi hidrati 39g | 14% |
| Dietna vlaknina 5g | 18% |
| Beljakovine 17g | |
| Kalcij 103mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta piščančji in špargljev recept za mešanje krompirja se zelo lepo prileže na potice in tajski riž. Tajska čili pasta in ribje omake so na voljo na azijskih trgih ali trgovinah, ki prodajajo sestavine, ki se uporabljajo v kuhanju v jugovzhodni Aziji. Сігналы абмеркавання
Sestavine
- 1 čajna žlička tajske rdeče čile paste
- 1 čajna žlička ribje omake
- 1 žlica omake iz črnega fižola
- 1 žlica ostrige
- 1/4 skodelice piščančje zaloge
- Piščančje prsi 6 unč (razrezane na 1-palčne koščke)
- 1/2 skodelice koruznega škroba (več ali manj po potrebi)
- 2 stroka česna (mleta)
- 1 kos ingverja (1 palca; olupljen in mleten)
- 1 do 2 paprike Serrano (semena odstranjena in mleta, temeljito umijte roke)
- 8 unč špargljev (narežemo in narežemo na 1-palčne koščke; rezervni nasveti)
- 1 srednje rdeča bela paprika (posejana in narezana na koščke enake velikosti)
- 2 lupina (narezana na 1-palčne koščke)
- Garnish: sezamovo olje (po okusu)
Koraki za to
Zmešajte pasto iz rdečega čilija z ribjo omako, omako iz črnega fižola, ostrige in omako piščanca. Dati na stran.
Koščke piščanca strgajte v koruzni škrob in v majhni količini arašidovega olja globoko prepražite, odstranite, če je rjava, in odložite.
Česen, ingver in paprike Serrano dajte v čist vok, v majhni količini arašidovega olja in kuhajte, dokler ne diši. Dodajte koščke špargljev in tako shranite nasvete za kasneje.
Premešamo prepražimo in dodamo rdečo papriko. Nadaljujte z mešanjem ocvrtih, nato dodajte čili pasto, fižolovo omako in mešanico ostrigove omake. Dodamo kuhanega piščanca in kuhamo približno 1 minuto, nato dodamo rezervirane nasvete špargljev.
Po želji dodamo 1 žličko koruznega škroba, pomešanega v 1 čajni žlički vode, da zgostimo zmes. Dodamo olupke, potresemo s sezamovim oljem in postrežemo.
Dodamo olupke, potresemo s sezamovim oljem in postrežemo.
Oznake recepta:
- Šparglji
- piščanec in šparglji
- večerja
- azijski
