Diana Rattray
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 25 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 642 | Kalorije |
| 31g | Maščoba |
| 56g | Carbs |
| 35g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 642 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 31g | 40% |
| Nasičene maščobe 13g | 65% |
| Holesterol 107mg | 36% |
| Natrij 748mg | 33% |
| Skupni ogljikovi hidrati 56g | 20% |
| Dietna vlaknina 5g | 18% |
| Beljakovine 35g | |
| Kalcij 324mg | 25% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta okusna enolončnica je kot nalašč za jed z jedjo ali večerjo.
V tej jedi uporabite zamrznjen grah po navodilih ali si ga omislite z najljubšo zelenjavo. Grah in korenje bosta dodala dodatno barvo ali dodala pari stročji fižol ali sesekljan brokoli.
Sestavine
- 1 skodelica orzo testenin
- 1 kilogram piščančjih ponudb (ali piščančjih prsi brez kosti)
- 1 žlica olivnega olja
- 3 žlice masla
- 4 zelene čebule (tanko narezane)
- 2 stroka česna (sesekljan)
- 3 žlice moke
- 1/2 skodelice piščančje juhe
- 1 skodelica mleka
- 1/2 skodelice parmezana (sveže nariban)
- 1 kozarec / 2 unči pimiento (na kocke)
- 1 skodelica graha (kuhana iz zamrznjenega)
- Sol po okusu
- Črni poper po okusu
- Za preliv:
- 1 skodelica drobtin (sveža)
- 1/2 čajne žličke paprike (sladka)
- 1 žlica peteršilja (svežega, nasekljanega ali 1 čajna žlička posušenih peteršiljevih kosmičev)
- 1 črtica soli
- 1 črtica črnega popra
- 2 žlici masla (stopljeno)
Koraki za to
Zberite sestavine. Segrejte pečico na 350 F.
Kuhajte testenine po navodilih za pakiranje. Testenine odcedite in sperite.
Piščanca operemo in popražimo; potresemo s soljo in poprom. Narežemo na koščke velikosti lupine.
V veliki ponvi na srednji vročini dodajte olivno olje in maslo. Ko je olje vroče, kuhamo piščanca, mešamo, dokler ne porjavi. Piščanca odstranite na krožnik in ga odložite.
V ponvi stopite 3 žlice masla. Čebulo in česen kuhajte 1 minuto. Vmešamo moko, dokler se lepo ne zmeša. Dodamo piščančjo juho in mleko. Kuhamo, mešamo, dokler se ne zgosti.
Dodajte parmezan, pimiento in grah. Okusite in po potrebi dodajte sol in poper. V mešanico vmešajte piščanca in odcejene testenine.
Mešanico zlijemo v rahlo namaščen pekač velikosti 11 x 7 palcev.
Združite prelivne sestavine in jih posujte po vrhu ponvice.
Pečemo 20 do 25 minut, dokler ne postanejo mehurčki.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- Pekač
- večerja
- Južni
- družinska večerja
