Čile con Queso recept za sir

Floortje / E + / Getty slike

• Skupaj: 30 min
• Priprava: 10 min
• Kuhanje: 20 minut
• Dobitek: 6 skodelic (24 obrokov)

ocene Dodaj komentar

Prehranske smernice (na porcijo)
80	Kalorije
6g	Maščoba
3g	Carbs
4g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×

Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 6 skodelic (24 obrokov)
Količina na porcijo
Kalorije	80
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 6g	8%
Nasičene maščobe 3g	16%
Holesterol 16mg	5%
Natrij 158mg	7%
Skupni ogljikov hidrat 3g	1%
Dietna vlaknina 0g	1%
Beljakovine 4g
Kalcij 112mg	9%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta čilijev namaz je vedno hit. To je popolna kapljica, ki jo lahko postrežete s tortilje čipsom ali zelenjavnimi palicami.

Potop narežemo z dvema vrstama sira, skupaj z narezanimi paradižniki, blago čili papriko in nekaj smetane. Najbolje je vročo iz počasnega štedilnika ali krožnika.

Sestavine

• 1/4 skodelice masla ali margarine
• 1/2 skodelice drobno sesekljane čebule
• 1 pločevinka (14, 5 unče) narezan paradižnik s tekočino
• 2 pločevinki (vsaka 4 unče) sesekljane blago zelene čilije, odcejene
• 1/2 čajne žličke soli
• 8 unč ameriškega sira, na kockice
• 8 unč narezanega cheddarskega sira
• 1/2 skodelice težke smetane

Koraki za to

V ponvi za omako ali srednji ponvi srednje nizko vročino stopite maslo. Čebulo kuhamo do mehke in prosojne, pogosto mešamo.

V ponev dodamo paradižnik, čili in sol, paradižnik z vilicami pire. Kuhajte, nekajkrat mešajte približno 15 minut.

V ponev dodamo cheddar in ameriške sire, mešamo, dokler se sir ne stopi. Vmešajte smetano.

Nadaljujte s kuhanjem, nenehno mešajte, 2 minuti dlje. Odstranite s toplote in pustite stati 10 minut.

Posladkamo vročo iz ponve, počasnega štedilnika ali fondi.

Postrezite chile con Queso dip s koruznim čipsom ali zelenjavnimi rezinami.

Različice

Za vročo kašo začinite nekaj žlic sesekljanega jalapena ali serrano popra s čebulo.

Namesto cheddarjevega sira dodajte 8 unč mehiške mešanice sirov ali narezan s tako sezonskim sirom.

Narezane paradižnike nadomestite s približno 1 1/2 skodelice čemaževe salse ali pločevinko paradižnika s čili papriko.

Oznake recepta:

• Ameriški sir
• predjed
• mehiški
• nazaj v šolo

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!