Torta s čokoladno banano Bundt. Katie Workman / themom100.com
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 30 minut
- Prinos: služi 10
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 339 | Kalorije |
| 18g | Maščoba |
| 40g | Carbs |
| 6g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 10 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 339 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 18g | 23% |
| Nasičena maščoba 10g | 48% |
| Holesterol 115mg | 38% |
| Natrij 462mg | 20% |
| Skupni ogljikovi hidrati 40g | 15% |
| Dietna vlaknina 3g | 11% |
| Beljakovine 6g | |
| Kalcij 66mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je preprosto še en recept, ki se je rodil iz super zrelih banan in mislim, da takšnih receptov nikoli ne morete imeti preveč. To lahko postrežete s stepeno smetano, da postane bolj sladica, vendar je ravno pravšnja raven sladkega, da jo lahko upravičimo kot prigrizek (ali celo zajtrk).
Tu so še trije recepti za zrele banane na vašem pultu:
Mini hlebčki iz bananine
Banana štruce mini cimetovega očesa
Iskreno najboljši bananin kruh
Sestavine
- 1 3/4 skodelice namenske moke
- 1/3 skodelice kakava v prahu
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- ½ čajne žličke mletega cimeta
- ½ čajne žličke košer ali grobe soli
- ½ skodelice (1 palica) nesoljenega masla, pri sobni temperaturi
- 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- ¼ skodelica granuliranega sladkorja
- 2 veliki jajci
- 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
- 4 srednje zrele banane, dobro pire
- 1/2 skodelice polsladkega ali grenkega čokoladnega čipsa
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 350 ° F. Maslo 9-palčni kvadratni ali okrogli kositer.
V srednji skledi zmešamo skupaj moko, kakav v prahu, sodo bikarbono, cimet in sol.
V veliki skledi stepemo maslo in sladkorje z električnim mešalnikom. V jajca premagajte eno po eno. Vmešamo vanilijo, nato premažemo v pire banano.
Mešanico moke spremenite v bananino mešanico v dveh serijah in mešajte, dokler se le ne zmeša. V čokoladne čips vmešajte še enakomerno porazdeljeno.
Strgajte testo v ponev, zgladite vrh in pecite približno 30 do 35 minut, dokler leseno nabodalo ne bo čisto čisto ali z malo stopljene čokolade iz čipsa. Vrh torte naj bo pomladen, a trden.
10 minut hladite v ponvi na žičniškem stojalu, nato torto obrnite iz ponve in končajte hlajenje, pokončno, na žičnem nosilcu.
Ali si vedel? Banane so zelo dober vir vitamina B6 in dober vir mangana, vitamina C, kalija, prehranskih vlaknin, kalija, biotina in bakra. Dnevna vrednost vlaknin je 25 gramov na dan, pri čemer ta vlaknina vključuje mešanico topnih in netopnih vlaken. Srednja banana vsebuje 3, 1 grama vlaknin, od tega 1 gram topnih vlaknin. Kalij in magnezij v bananah vam lahko pomagajo zaščititi pred mišičnimi krči ponoči in med vadbo. Banane so bogate s pektinom, topnimi prehranskimi vlakninami in naravnim razstrupljevalnim sredstvom, odličnim za prebavo. Bananine vlaknine vsebujejo prebiotike, ki spodbujajo rast zdravih bakterij v črevesju.
Če se poskušate izogniti pretiranemu zorenju banan, jih hranite na sobni temperaturi, dokler niso zrele. Izogibajte se izpostavljanju toploti, saj bo to pospešilo postopek zorenja. Banane ne postavljajte v hladilnik, preden zorijo. To lahko dejansko ima povratni učinek in hitreje postane lupina banane rjava. Do tega pride, ker mraz povzroči, da se celične stene prezgodaj porušijo, kar omogoča proizvodnjo melanina, banane pa postanejo popolnoma črne. V nasprotju z intuitivno notranjost banane še vedno ne bo dozorela, saj mraz zavira proces zorenja plodov.
Oznake recepta:
- Hiter kruh
- zajtrk
- ameriški
- nazaj v šolo
