Smreka / Elizabeth LaBau
- Skupaj: 13 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 3 minute
- Dobitek: 12 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 180 | Kalorije |
| 12g | Maščoba |
| 16g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 180 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 12g | 15% |
| Nasičene maščobe 7g | 35% |
| Holesterol 1mg | 0% |
| Natrij 6mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 16g | 6% |
| Dietna vlaknina 4g | 13% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 27mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Srčkana jagodna srčka so lahki valentinovi bonboni, ki jih bodo imeli vsi radi! Če ste mislili, da morajo biti bomboni zapleteni ali zamudni, da so luštni, premislite še enkrat. Vse, kar morate storiti, je, da jagode narežete na obliko srca, jih potopite v čokolado, nato pa si privoščite okusno, lepo poslastico! Povrhnite jih z oreščki, kokosom ali najljubšimi valentinovimi škropivi, da bodo resnično posebne.
Ta recept poziva k prevleki sladkarij, ki trdo ostane pri sobni temperaturi in zagotavlja lep sijaj. Če želite, lahko uporabite pravo čokolado, vendar se nagiba, da postane mehka pri toplih temperaturah, tako da, če želite uporabiti pravo čokolado, bodisi ohranite jagode ohlajene do serviranja, ali razmislite o kaljenju čokolade.
Sestavine
- 1 kilogram velikih jagod
- 12 unč čokoladnega čokoladnega premaza (ali sesekljane polsladke čokolade)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pripravite si pekač, tako da ga obložite z aluminijasto folijo ali voščenim papirjem in odložite za zdaj. Jagode operite in jih previdno posušite, saj lahko odvečna voda moti postopek potapljanja.
Z ostrim nožem razrežite steblo jagode v ostri obliki V, tako da vrh jagode izgleda kot srce. Ponavljajte, dokler se vse jagode ne oblikujejo na ta način.
S papirnato brisačo nežno položite odrezani del jagod, da vpije dodatno vlago. Preveč tekočine lahko povzroči, da se čokolada zaplete, zato poskusite, da se jagode čim bolj posušijo.
V mikrovalovni pečici stopite čokoladni čokoladni premaz in mešajte po vsakih 30 sekundah, da preprečite pregrevanje. Mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi in gladka.
Za delno namočen videz držite jagodo za spodnjo konico in jo večino potopite v čokolado, pri čemer približno pol centimetra dna pustite, da ni namočena.
Pustite, da odvečna čokolada kapne nazaj v posodo, nato pa jagodičje položite na pripravljen pekač.
Potopljeno jagodo potresemo z oreščki, škropljenjem ali drugimi okraski, ko je čokolada še mokra.
Vaša čokoladna jagodna srca so zdaj pripravljena za jesti!
Namig
- Hranili bodo v hladilniku nekaj dni, vendar menim, da so najboljši isti dan, ko so jih naredili. Če jih shranite za 2 do 3 dni, pričakujte, da se bo na njih pojavila kondenzacija, ko pridejo do sobne temperature.
Sprememba recepta
- Za popolnoma namočen videz jagode popolnoma potopite v čokolado. S pomočjo vilic ali orodij za potapljanje jo odstranite iz čokolade in pustite, da se presežek vrne v skledo. Z vilico ga nastavite na pekač. Ponavljajte, dokler se vse jagode ne potopijo v čokolado. Pladenj postavite v hladilnik, da se čokolada nastavi.
Oznake recepta:
- Berry
- sladica
- ameriški
- Valentinovo
