S&C Design Studios
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 221 | Kalorije |
| 23g | Maščoba |
| 2g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 221 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 23g | 30% |
| Nasičena maščoba 15g | 75% |
| Holesterol 72mg | 24% |
| Natrij 143mg | 6% |
| Skupni ogljikov hidrat 2g | 1% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 43mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Maslo je najbolj priljubljena pijača čarovnikov povsod in po enem okusu boste spoznali, zakaj je tako priljubljena. To je okusna pijača, ki jo uživajo v knjigah JK Rowlinga "Harry Potter", in ni treba potovati v "čarovniški svet", da bi uživali v tej okusni pijači. Doma je preprosto tako za čarovnike kot za mugle.
Našli boste neskončno paleto receptov maslenih piščancev. Nekateri so zelo izpopolnjeni, drugi pa preprosti. Vsak je poskus ustvarjanja pijače, ki jo Rowling nejasno opisuje v svojih knjigah. Ta poseben recept za maslenice navdihuje nekaj takšnih.
V receptu so uporabljene običajne sestavine in vsakdo ga lahko zmeša. Dodaja cimet in muškatni orešček, da mu da malo več dimenzije. Maslo odvzame del sladkosti tudi maslenemu kožuhu. Čeprav ohranja, da je sladek, bogat okus, ki ga najdemo v vsem masloru, ni preveč sladek in ima zelo lepo ravnovesje okusa.
Sestavine
- 1/2 skodelice težke smetane
- 1/2 čajne žličke cimeta
- 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka
- 2 žlici preliva (ali omake)
- 1 žlica masla (zmehčano)
- 2 litra vanilijeve kreme (ali posamezne pločevinke po potrebi)
Koraki za to
Za izdelavo masla iz masla
Maslo se začne s pripravo kremastega testa, ki bo plavalo na vrhu smetanove sode. Zmešajte ga po receptu in nastalo bo štiri do šest pijač, čeprav jih je mogoče enostavno pomnožiti. Shranite ga v hladilniku ali povabite prijatelje na zabavo.
Zberite sestavine.
Smreka
V manjši posodi zmešamo smetano, začimbe, maslenico in zmehčano maslo.
Smreka
Mešajte z metlico 2 minuti, da se zmeša. Nočete bičati tako dolgo, da postane stepena smetana, ampak se mora nekoliko zgostiti in povečati v volumnu.
Smreka
Posodo za 15 minut postavite v zamrzovalnik, da se lepo ohladi.
Smreka
Zberite preostale sestavine, ko je čas za postrežbo.
Nasveti
- Testo lahko v dobro zaprti posodi hladimo do dva dni, čeprav je najbolje sveže. Ne pozabite tudi na datum uporabe vaše kreme.
Ko je čas za Butterbeer
Približno 2/3 napolnite zmrznjen kozarec s hladno vanilijevo kremo soda.
Smreka
Ohlajeno testo za maslo izlijemo po hrbtni strani žlice in v kozarec. Seveda se bo dvignil na vrh in plaval po sodi. Ta sloj naredite tako gost, kot želite, vendar počakajte počasi, ker bo hitro zrasel.
Smreka
Postrezite ga s slamico ali pijte naravnost iz kozarca. Vendar tvegate penaste brke brez slame!
Smreka
Uživajte!
Nasveti
- Hočeš zmrznjeno skodelico ali visok kozarec za hladno maslo. Če v zamrzovalniku že ne shranjujete nekaj steklene posode (zelo priporočljivo je za najboljše pijače), boste morali pustiti nekaj časa, da se vaše kozarce zamrznejo. Za hitrejšo mrzlico vsak kozarec sperite s hladno vodo in jih za najmanj 2 uri postavite v najhladnejši del zamrzovalnika.
Spremembe recepta
- Bučkam lahko postrežete na več različnih načinov in našli boste veliko nasvetov, ki vas bodo vodili. Postrežemo ga lahko vroče ali hladno, oba pa imata vanilijevo kremo osnovo s popečeno kremo. Lahko ga hranite tudi brezalkoholno ali - ker niso vsi čarovniki mlajši od 21 let - ga lahko poškropite z bučkami iz maslenega kokosa, rumom, bičasto vodko ali celo irskim viskijem. Ne glede na to, kako vzamete maslo za bučo, vas čaka prava poslastica.
Za izdelavo vročega masla
Če uporabljate isto testo za hladno različico maslenega piva, je to pijačo zelo enostavno postreči toplo. Testo in sodo preprosto segrejete ločeno. To naredite zelo nežno, da se vaša krema ne strdi in vaša soda ne izgubi vse karbonacije.
Uporabite lahko štedilnik ali mikrovalovno pečico. Pri štedilniku obe sestavini segrejte na šibkem ognju in smetano skoraj nenehno mešajte. Nočete, da se nobena sestavina zavre, preprosto jih je treba segreti. Če uporabljate mikrovalovno pečico, jih segrejte v majhnih korakih. Vsaka sestavina naj traja manj kot 2 minuti.
Tako kot zmrzljiv kozarec izboljša izkušnjo hladnega maslenika, tako bo ogreto kozarec ustvarilo bolj toplo maslo. Uporabite toplotno odporno kozarec, kot je irski kavni kozarec ali skodelica za kavo. Medtem ko segrejete sestavine, napolnite kozarec z zelo vročo vodo (voda čajnega čajnika deluje odlično) in pustite, da se nastavi. Preden natočite pijačo, natočite vodo in vam ostane topel servirni kozarec.
Ko se vaše sestavine in kozarec segrejejo, napitek sestavite po isti metodi, opisani zgoraj, za hladno različico.
Soda nato testo!
Če pride čas, ko je vrstni red nalivov kritičen, je to z maslom. Zelo pomembno je, da nalijete sodo, nato pa testo. Če najprej vlijete testo, se bosta obe sestavini takoj odcepili, ko soda zadene smetano.
Ta pena bo hitro napolnila vaš kozarec in ne boste dobili skoraj dovolj sode. Tudi piva ali soda se ne bo ustalila kot pena. Namesto tega vam bo ostalo nekaj takega, kot je pena koreninskega pivskega plovca, ki ima samo kanček sode.
To ni povsem slabo in če slučajno izstopite iz reda, vse ni izgubljeno. Enostavno ne boste imeli pitne pijače, kot je maslo za piškote. Ta kremasta, gazirana pena je pravzaprav zelo okusna in morda bi radi dodali zajemalko sladoleda in to nesrečo spremenili v sladico presenečenja.
Naredite si alkoholno maslo
Če ste pripravljeni ustvariti alkoholno maslo, imate veliko možnosti in vse je enostavno. Če bodo pili samo odrasli, lahko za omako nadomestite dve unči maslenega ščetine in jo vmešate neposredno v testo.
Namesto da ščetkajte smetano, lahko alkohol dodate neposredno v kozarec. Številni recepti z maslastim bučkam dodajo ščepec ruma in to je lepo dopolnilo. Še ena dobra izbira je sladka vodica iz steptene smetane.
Pa vendar je ena boljših možnosti namigovanje stare irske pijače, ki je morda navdihnila predvsem butaro JK Rowling. Ta pijača je v mešanico stopila tudi stopljeno maslo s pivom in včasih irski viski.
Prav viski bi bil odličen dodatek k vašemu masleniku, ker bo kontrastiral sladkost pijače in ji dal dobro, srčno ozadje. Preizkusite sami in dodajte soda, ki je ena od 1/2 ure najljubšega irskega viskija, preden ga dodate s testo.
Oznake recepta:
- mocktail
- ameriški
- rojstni dnevi
- pijača
