Diana Rattray
- Skupaj: 65 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 45 minut
- Prinos: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 569 | Kalorije |
| 20g | Maščoba |
| 66g | Carbs |
| 33g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 569 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 20g | 25% |
| Nasičena maščoba 9g | 43% |
| Holesterol 189mg | 63% |
| Natrij 185mg | 8% |
| Skupni ogljikovi hidrati 66g | 24% |
| Dietna vlaknina 10g | 37% |
| Beljakovine 33g | |
| Kalcij 185mg | 14% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta edinstvena fižolova pita je okusna in beljakovinsko bogata pita, začinjena s cimetom, muškatnim oreščkom in vsemi začimbami. Pita se peče v delno zapečeni lupini pite. Narežemo na rezine z kapljico stepene smetane ali tučenim prelivom in potresemo cimet-sladkor.
Vaša družina in prijatelji bodo presenečeni, ko bodo ugotovili, da je nadev narejen s fižolom!
Sestavine
- 1 pripravljena skorja pita (9-palčna)
- 2 (15 unč) pločevinke Veliki severni fižol (odcejen)
- 3 velika jajca
- 1 1/4 skodelice sladkorja
- 1/4 skodelice nesoljenega masla (stopljeno)
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1 čajno žličko mletega muškatnega oreščka ali uporabite sveže naribanega
- 1/4 čajne žličke mlete paprike
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/3 skodelice izparenega mleka
Koraki za to
Če uporabljate zamrznjeno ali pakirano skorjo za pite, jo delno specite po navodilih za pakiranje. Za domačo skorjico iz pite poravnajte krožnik za pite z razvaljanim testo in po vsem obrežite pecivo. Položite list folije na dno in ob straneh peciva in ga napolnite z uteženimi pitami ali suhim fižolom.
Pečemo v predhodno ogreti pečici s 375 F (190 C / plin 5) 15 minut. Odstranite lupino pite na stojalo in odstranite fižol in folijo. Med pripravo nadeva naj se ohladi.
Zmanjšajte pečico na 350 F (180 C / Plin 4).
V posodi z električnim mešalnikom odcedimo odcejen fižol do gladkega.
Premažite z jajci, sladkorjem, maslom, vanilijo, cimetom, muškatnim oreščkom in vsemi začimbami.
V ločeni skledi zmešajte pecilni prašek in mleko. Z mešalnikom na nizki hitrosti pretlačite mlečno mešanico v mešanico za polnjenje fižola, dokler se lepo ne zmeša. Nadev nalijte v ohlajeno lupino pite.
Pito pečemo 45 do 50 minut ali dokler ni nastavljena. Pred serviranjem pustite, da se pita popolnoma ohladi.
Pito servirajte z rezino stepene smetane in jo po želji posujte s cimetovim sladkorjem.
Oznake recepta:
- Pita
- sladica
- Južni
- družinska večerja
