Smreka
- Skupaj: 70 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 50 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 317 | Kalorije |
| 15g | Maščoba |
| 40g | Carbs |
| 9g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 317 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 15g | 19% |
| Nasičene maščobe 7g | 35% |
| Holesterol 129mg | 43% |
| Natrij 997mg | 43% |
| Skupni ogljikovi hidrati 40g | 15% |
| Dietna vlaknina 4g | 13% |
| Beljakovine 9g | |
| Kalcij 100mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta koruzni puding v obliki sladice je zelo okusen in je popolna spremljava pečenke ali pečene šunke. Prav tako je odlična stranska jed za praznično večerjo.
Puding se začne s preprosto belo omako. Omako zmešamo s smetano in celo koruzo iz jedrca, nato pa dodamo pretepla jajca, da postane zmes lahka in puhasta. Koruzni puding posladkamo z nekaj dodatnega sladkorja, vendar ne pozabite zmanjšati sladkorja ali ga izpustiti.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 4 žlice masla
- 1/2 skodelice večnamenske moke
- 2 žlici sladkorja
- 1 čajna žlička soli
- 1 skodelica mleka
- 1 (15 oz.) Pločevinka koruze
- 1 koruzna koruza (ali približno 2 skodelici zamrznjene odmrznjene)
- 3 jajca (ločena)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Segrejte pečico na 350 F.
V ponvi na srednje nizkem ognju stopite maslo.
Dodamo moko, mešamo, dokler se zmes dobro ne zmeša. Kuhamo, mešamo, 1 do 2 minuti.
Postopoma vmešajte mleko; dodamo sladkor in sol. Kuhajte, nenehno pikajte, dokler se ne zgladi in zgosti. Zmes bo gosta.
Odstranite z vročine in vmešajte kremno in jedrno koruzo.
Rumenjake rahlo premažite, nato pa dodajte koruzni mešanici.
V posodi, ki ne vsebuje maščobe, beljajte beljake, dokler se ne oblikujejo trdni vršički.
V zmes zložite beljake.
Prestavite v 2-četrtino zrezano masno posodo.
Postavimo v večjo ponev in damo v pečico. V veliko ponev dodajte vročo vodo do globine približno 1 palca.
Pečemo približno 45 minut.
Postrezite in uživajte!
Namig
- Jajčni beljak zložimo v mešanico, da vključimo zrak, zaradi česar je pečen izdelek lahkoten in puhast. Ko zložite, dodajte približno eno tretjino beljakov naenkrat. Uporabite gumijasto lopatico in jih z uporabo premikajte, tako da jih med vrtenjem sklede zložite v testo, dokler se ne vtaknejo. Ne pretiravajte; želite ohraniti zračne mehurčke.
Spremembe recepta
- Dodajte 3 do 4 žlice drobno sesekljane rdeče in zelene paprike. Celo koruzo jedrca zamenjajte s koruzo v obliki fieste s papriko.
Oznake recepta:
- Stran z enolončnico
- koruzni puding
- stranska jed
- Južni
