Smreka
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 25 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 758 | Kalorije |
| 55g | Maščoba |
| 38g | Carbs |
| 28g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 758 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 55g | 71% |
| Nasičene maščobe 32g | 159% |
| Holesterol 158mg | 53% |
| Natrij 926mg | 40% |
| Skupni ogljikovi hidrati 38g | 14% |
| Dietna vlaknina 3g | 12% |
| Beljakovine 28g | |
| Kalcij 776mg | 60% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Pečeni makaroni in sir v južnem slogu so čudovita jed, ki služi kot stranska ali glavna jed. To je enostavno in začne se s sirasto omako iz prask, ki traja zelo malo časa za pripravo. Preliv iz drobtine se odlično konča in zagotovo je nov družinski favorit.
Ta jed je odlična izbira za vsak obrok ali priložnost. Makarone in sir postrezite kot prilogo k ocvrtem piščancu, burgerjem ali hrenovkam, žarom ali praznični večerji. V naporni noči, ko ste razpoloženi za lažji obrok, ki vas bo še vedno napolnil, je odlična izbira tudi. Preprosto ga postrezite s stransko solato in kruhom in večerjo postrežemo!
Da se krušne drobtine nekoliko bolj porjavijo, vstavite pito na minuto ali dve, tik preden vzamete pekač iz pečice. Pazite le, da pozorno opazite znake, da je preliv pretemen.
Sestavine
- 8 unč komolčnih makaronov
- 4 žlice masla
- 4 žlice moke
- 1/4 čajne žličke suhe gorčice
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke črnega popra (sveže mlet ali po okusu)
- 1 skodelica mleka
- 1 skodelica lahke smetane (ali pol in pol ali več mleka)
- 2 skodelici oster sir Cheddar (zdrobljen)
- 3/4 skodelice drobtin (mehka)
- 2 žlici stopljenega masla
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Kuhajte makarone po navodilih za pakiranje.
Smreka
Odcedite v colanderju in sperite z vročo vodo; dati na stran.
Smreka
Pekač z dvema četrtinkama masla. Pečico segrejte na 350 F.
Smreka
V ponvi na srednje nizkem ognju stopite 4 žlice masla. V maslo vmešajte moko do gladke in mehurčke.
Smreka
Vmešamo suho gorčico, sol in poper.
Smreka
Postopoma dodajajte mleko in smetano, nenehno mešajte, dokler se ne zgosti.
Smreka
Dodamo sir in še naprej kuhamo in mešamo, dokler se ne stopi.
Smreka
Združite makarone in omako in jo zavijte v pripravljen pekač.
Smreka
V manjši posodi potisnite drobtine s stopljenim maslom.
Smreka
Posodo potresemo z narezanimi drobtinami in pečemo približno 25 minut oziroma toliko časa, da je vroča in mehurčkata in preliv rahlo ne porjavi.
Smreka
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Če vam primanjkuje časa, vam bo morda všeč ta enostaven, staromoden makaroni in sirna peka - z omako se ne bi mogli prepirati. Krušne drobtine je mogoče narediti tako rekoč s kakršnimi koli krušnimi izdelki. Uporabite beli kruh, polnozrnat pire, rogljičke ali mehke perece.
Spremembe recepta
- Uporabite testenine po svoji izbiri. Makaroni iz polnozrnatega komolca so odlična alternativa navadnim makaronom. Uporabite lahko tudi mini penne, ditalini ali podobne testeninske oblike. V notranjosti ponvice ustvarite plast slanine. Skuhajte 4 ali 5 trakov slanine in dobro odcedite, nato pa jo zdrobite. V pekač vlijemo polovico makaronov in sira, po vrhu potresemo slanino, nato pa jo zaključimo s preostankom makaronov in prelivom iz sira in drobtine. Uporabite mešanico sirov ali nadomestka. Cheddar, ameriški in Colby siri so lepo kombinacija. Čeder lahko nadomestite tudi s zdrobljenim jack sirom ali pa s sezonsko pripravljenim sirom.
Oznake recepta:
- Cheddar
- pečeni makaroni in sir
- predjed
- Južni
