Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 10 do 12 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 63 | Kalorije |
| 2g | Maščoba |
| 10g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 10 do 12 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 63 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 2g | 3% |
| Nasičena maščoba 0g | 1% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 28mg | 1% |
| Skupni ogljikov hidrat 10g | 4% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 25mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta recept iz šampinjona ponuja dva pripravka. Lahko ga naredite z osnovnim kisovim prelivom ali dodate majonezo za kremni preliv.
Če želite, da sladkor zmanjšate, če želite manj sladkega zelenjave. Nekaterim je všeč čebula v solate, vendar pogosto uporabljamo pik čebule v prahu namesto sveže naribane čebule.
Ta suženj je odlična priloga ali priloga k postrežbi s popečeno svinjsko ali rezano govejo pečenko ali govejo piškoto.
Sestavine
- 4 do 5 skodelic narezanega zelja (približno 1 srednja glava)
- 1 srednje zelena paprika (tanko narezana)
- 3 korenja (grobo nastrgana)
- 2 žlici sladke čebule (naribane)
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 skodelice kisa
- 2 žlici rastlinskega olja
- Neobvezno: majoneza
Koraki za to
V veliko skledo vržemo nasekljano zelje, zeleno papriko, korenje in čebulo. Pokrijte in dobro ohladite.
V majhni skledi zmešajte sladkor, sol, kis in olje. Dobro mešajte.
Drobni preliv prelijemo z zmesjo zelja in pred serviranjem prepražimo.
Če je zaželena kremna zelenjava, vmešajte nekaj majoneze, približno 1 žlico naenkrat, dokler ne postane kremna.
Spremembe recepta
- Za preliv dodajte približno 1 čajno žličko semen zelene ali nadomestite sol s zeleno soljo. Zelja dodajte ohlajenemu okusu zelja in ohrovtu iz ohrovta. Na mesto naribane čebule dodajte približno 1/2 čajne žličke čebule v prahu. Uporabite približno 1 1/2 zrnja komercialne zelenjavne mešanice namesto zelja in korenja. Po želji dodamo papriko in čebulo.
Oznake recepta:
- Poper
- stranska jed
- Južni
- kuhanje
