Kolorado je odlična država za lokalno hrano s pestrim kmetijstvom, slovitim sadovnjakom, obilico trgov kmetov in živahnim gibanjem lokalne hrane. Takole najdete krasno lokalno hrano v Koloradu, od sezonskih vodičev do kotacij na trgih kmetov.
-
Colorado Sadje in zelenjava
Getty Images / Jim Stephenson
Kolorado ima velike pridelke krompirja in čebule, pa tudi korenje, koruzo, špinačo in zelena solata. Na območju zahodne strmine rastejo jabolka, breskve, marelice in češnje. Manjši posebni pridelki se prikažejo na trgih kmetov po državi, vendar je vodnik po sezonskem sadju in zelenjavi v Koloradu dober kraj, da začnete vedeti, kaj lahko pričakujemo.
-
Colorado Farmers Markets
Trg vail kmetov
Poiščite trg Colorado Farmers blizu vas, da začnete jesti lokalne sezonske pridelke. Na številnih trgih v Koloradu prodajajo tudi med, paširano meso in obrtne sire.
Ne glede na to, ali ste stari ali novi kmet, ki trži nakupovanje, je ključ do uspešnega potovanja na trg vedeti, kaj potrebujete, preden se odpravite na trg.
-
Priljubljeni v Koloradu: Bison
Michael Smith / Getty Images
Tista prerija v vzhodnem delu države? To je bilo nekoč napolnjeno z bizoni. Nekateri se trudijo, da bi ga vrnili nazaj, na primer Black Forest Bison v Colorado Springsu.
-
Priljubljene v Koloradu: Breskve
Smreka / Molly Watson
Sončno vznožje Kolorada je najpomembnejše območje za nekatere neverjetne breskve. Poiščite jih sredi do poznega poletja na tržnicah kmetov, kmetijskih stojnicah in shranite dovolj pametne, da naberejo te lokalne sadje.
-
Sredstva za lokalno hrano v Koloradu
Getty Images / James Gritz
Če želite več informacij o lokalnem prehranjevanju in iskanju lokalne hrane v Koloradu, si oglejte te organizacije:
