margouillatphotos
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 5 minut
- Ohladitev: 60 min
- Prinos: služi 8
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 89 | Kalorije |
| 5g | Maščoba |
| 11g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 8 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 89 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 5g | 6% |
| Nasičena maščoba 1g | 6% |
| Holesterol 6mg | 2% |
| Natrij 454mg | 20% |
| Skupni ogljikovi hidrati 11g | 4% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 19mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Sveža koruza je najboljša izbira za ta recept, lahko pa uporabimo tudi zamrznjeno kuhano koruzo. Mešanica majoneze in kisle smetane je popoln preliv za to enostavno solato.
Spremenite solato z nekaj različnimi sestavinami. Dodajte nekaj narezanih avokadov, narezanih ali celih zrelih oljk, naribanega korenja ali narezanega svežega zelišča. Tudi rdeča čebula je lep dodatek. Čebulo nasekljajte ali na drobno narezite.
Sestavine
- 3 skodelice koruznih jedrc
- 1 kumara (približno 3/4 skodelice na kockice)
- 1 majhna čebula (približno 1/4 skodelice drobno sesekljane)
- 2 paradižnika (majhna)
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 2 žlici majoneze
- 1 žlica kisa
- 3/4 čajne žličke začinjene soli
Koraki za to
Koruzo skuhamo in jo temeljito odcedimo.
Olupite kumare; iztrebite semena in kocke.
Čebulo olupite in prerežite na pol. Polovico čebule drobno sesekljajte. Drugo polovico shranite za drugo uporabo.
Paradižnik nasekljamo.
Združite koruzo, kumare, čebulo in paradižnik v veliki skledi; nežno metanje.
V drugi skledi zmešajte kislo smetano z majonezo. Dodamo kis in začinjeno sol, nato v mešanico koruze dodamo kislo smetano. Nežno premešajte, da se zelenjava premaže.
Pred serviranjem koruzno solato temeljito ohladite.
Namig
- Solata je pogosto okusnejša, če ima sestavine nekaj ur, da se sestavine stopijo. Pripravite solato prej čez dan za najboljši okus.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- stranska jed
- Južni
- poletje
