Stephanie Starr / Getty Images
- Skupaj: 8 ur 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 8 ur
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 749 | Kalorije |
| 36g | Maščoba |
| 24g | Carbs |
| 77g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 749 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 36g | 47% |
| Nasičena maščoba 10g | 50% |
| Holesterol 221mg | 74% |
| Natrij 1443mg | 63% |
| Skupni ogljikovi hidrati 24g | 9% |
| Dietna vlaknina 6g | 20% |
| Beljakovine 77g | |
| Kalcij 107mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Piščanci in raznovrstna zelenjava se združujejo v tej domači piščančji juhi. Juha je odlično začinjena s kombinacijo bazilike, timijana in peteršilja. Z lončkom lončka je juha skoraj brez rok. Samo vse skupaj vržete v počasen štedilnik in pritisnite gumb. Privoščili si boste okusno domačo juho z minimalnim naporom.
Juha ne bi bila lažja in je vsestransko uporabna. Zamrznjeni fižol lima lahko dodate približno eno uro, preden je juha pripravljena. Ali dodajte mešano zelenjavo namesto graha. Prav tako je dobra narezana rutabaga ali repa ali dodajte približno 1 skodelico narezanega zelja skupaj s korenčkom in zeleno. Če imate radi paradižnikovo aromo, dodajte eno pločevinko 14, 5 unče narezanega paradižnika ali drobno narezanega paradižnika skupaj s piščančjo zalogo.
Rezanci se kuhajo ločeno, da se prepreči prekuhavanje, vendar jih v zadnjih 45 minutah do eno uro dodajte v počasni štedilnik in jih obrnite na visoko. Namesto rezancev razmislite o dodajanju kuhanega riža ali majhnih testeninskih oblik, kot so ditalini, majhne školjke ali orzo.
Sestavine
- 3 1/2 kilograma piščanca (cel ali narezan piščanec)
- 2 srednji čebuli
- 3 korenja
- 2 stebelca zelene
- 2 žlički soli
- 1/4 čajne žličke popra
- 1/2 čajne žličke posušene bazilike
- Dash sušen timijan
- 4 skodelice piščančje zaloge
- 1 skodelica nekuhanih rezancev
- 1 (10 unč) paket zamrznjenega graha (1 do 1 1/2 skodelice)
- 3 žlice peteršilja (sesekljan)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Piščanca obložite s papirnatimi brisačami, da se posuši in ga razrežite na koščke, če so celi.
Čebulo olupite in nasekljajte.
Korenje olupite in ga na tanko narežite.
Rezino zelene.
V počasen kuhalnik postavite čebulo, korenje in zeleno.
Koščke piščanca položite na zelenjavo in jih posujte s soljo, poprom, baziliko in timijanom.
Dodajte piščančjo zalogo.
Lonec pokrijemo in kuhamo NIZKOLO približno 6 do 8 ur, oziroma dokler piščanec ne zmehča.
Piščanca vzamemo iz lonca in pustimo stati, dokler se ne ohladi dovolj, da lahko poskrbi. Piščanca razrežite in meso sesekljajte. V lonec dodamo sesekljan piščanec.
Dodamo grah in kuhamo približno 20 minut dlje, oziroma dokler se grah ne zmehča. V juho vmešajte peteršilj.
Medtem skuhajte rezance v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje. Rezance temeljito odcedite in jih nato dodajte v juho.
Po želji napolnite juho s krutoni (glejte spodaj).
Postrezite in uživajte!
Namig
- Enostavni Croutons: Pečico predhodno segrejte na 375 F. S skorji odstranite 3 do 4 rezine kruha in ga narežite na majhne kocke. Kocke naoljite z 1 do 2 žlici olivnega olja in jih zavrite, da jih premažete. Dodajte ščepec popra in soli ter zavrite, da se zmeša. Kocke kruha razporedimo po pekaču in jih pečemo približno 15 do 20 minut oziroma dokler se ne posušijo in rahlo porjavijo. Po želji potisnite z žlico ali dvema naribanega parmezana in 1/4 do 1/2 čajne žličke česna v prahu.
Oznake recepta:
- fižol
- stranska jed
- ameriški
- pozimi
