helovi / E + / Getty slike
- Skupaj: 80 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 55 minut
- Dobitek: 10 do 12 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 409 | Kalorije |
| 30g | Maščoba |
| 18g | Carbs |
| 17g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 10 do 12 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 409 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 30g | 39% |
| Nasičena maščoba 15g | 75% |
| Holesterol 159mg | 53% |
| Natrij 589mg | 26% |
| Skupni ogljikovi hidrati 18g | 7% |
| Dietna vlaknina 2g | 8% |
| Beljakovine 17g | |
| Kalcij 250mg | 19% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Naredite ta odličen recept za zajtrk za jajce filo klobas, ki ga pečete noč, preden ga želite postreči ali ga zamrznite za daljše skladiščenje. Hrustljava, rjava, slana in okusna se peče v 50 do 60 minutah.
Ta recept morda izgleda dolgo, a ko zelenjavo nasekljaš, gre zelo enostavno skupaj. In preprosto je spektakularno. Kot nalašč za malico za družbo ali za postrežbo na božično ali velikonočno jutro. Vse, kar morate postreči z njo, je nekaj pomarančnega soka, kava in morda kakšen sladki zvitek ali kavna torta.
Sestavine
- 1 žlica masla
- 1 žlica olivnega olja
- 1 rdeča paprika, nasekljana
- 1 čebula (drobno sesekljana)
- 1 skodelica gob (narezana)
- 1 zelena paprika (sesekljana)
- 1 kilogram nasute mlete italijanske svinjske klobase
- 4 jajca
- 1-1 / 2 skodelici Havarti sira (zdrobljen)
- 10 unč paket zamrznjena špinača (odmrznjena in odcejena)
- 2/3 skodelice rikotovega sira
- 1 (3 unče) paket kremni sir (zmehčan)
- 1 jajce
- 2 žlici sesekljane sveže bazilike
- 1 čajna žlička nasekljanih svežih listič timijana
- 1/3 skodelice naribanega parmezana
- 24 (14 x 9 palčni) filo listovi peciva (odmrznjeni)
- 1/2 skodelice masla (stopljeno)
Koraki za to
V veliki ponvi na srednji vročini stopite 1 žlico masla in olivno olje. Do mehčanja prepražite rdečo papriko, čebulo, gobe in zeleno papriko. Odstranite posodo in odložite. V isti ponvi je rjava klobasa do kuhanja in ni več rožnata. Odcedimo in zmešamo z gobovo mešanico v ponvi.
V srednji skledi dobro premažite 4 jajca. V ponvi vmešajte mešanico klobas in zelenjave; kuhamo in mešamo na srednjem ognju, dokler jajca ne nastavimo, približno 5 do 6 minut. Dodajte sir Havarti; odstranite s toplote in pustite, da se ohladi 20 do 30 minut. V drugi srednji skledi združite špinačo, rikotov sir, zmehčan kremni sir, 1 jajce, parmezan, baziliko in timijan.
Odvijte filo liste in jih pokrijte s plastično ovojnico in vlažno papirnato brisačo. En list položite v 13-palčni 9-palčni stekleni pekač. Premažite z nekaj stopljenega masla. Dodajte sedem dodatnih filo listov, vsakega premažite z maslom. Polovico mešanice gob / klobas razporedimo po testo. Sloj in mazati z maslom še osem listov filo testa. Potresemo z vso mešanico špinače / rikote. Sloj in mazati z maslom še štiri liste filo testa. Na vrh s preostalo mešanico gob / klobas. Na vrhu še štiri plasti filo listov, vsakega premažemo z maslom. Razvrstite vrh filovega testa v diamantno obliko.
Tesno pokrijemo in hladimo 2 do 24 ur ali dobro ovijemo in zamrznemo do 3 mesece. Če ga ohladimo, odkrijemo in pečemo pri 350 F 50 do 60 minut ali dokler ne postanejo luskavi in zlato rjavi. Če je zamrznjeno, v hladilniku odtajajte čez noč, nato pa odkrito pecite pri 350 ° F od 60 do 75 minut, dokler ne porumeni in postane zlato rjave barve.
Oznake recepta:
- jajce
- zajtrk
- ameriški
- božič
