ozgurcoskun / Getty Images
- Skupaj: 7 ur 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 7 ur
- Dobitek: 4 obroke
Ta piščančji recept v italijanskem slogu je dobro začinjena kombinacija mesa, paradižnika, narezanega korenja, paprike in začimb. Česen dodaja okus skupaj s posušenimi zelišči in lovorovim listom. Zmes omake kuhamo do popolnosti v počasnem kuhalniku.
Spremenite ali nadomestite nekatere sestavine, ki ustrezajo okusom vaše družine. V omako dodajte nekaj narezanih bučk skupaj s korenčkom.
Piščanca servirajte z lingvino ali špageti in dodajte parmezanski sir.
Sestavine
- 4 piščančja prsa (brez kosti, narezana na koščke velikosti)
- 1 (14 1/2 unče) pločevinka (na kocke)
- 1 velika zelena sladka paprika (na kocke)
- 1 majhna kuhana čebula (na kocke)
- 1 srednje rebro zelene (na kocke)
- 1 srednje velik korenček (olupljen in narezan ali na koščke)
- 1 lovorjev list
- 1 čajna žlička posušenega origana
- 1 čajna žlička posušene bazilike
- Neobvezno: 1/2 žličke posušenega timijana
- 2 stroka česna, nasekljana; ALI 2 žlički česna v prahu
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 žličke kosmičev rdeče paprike (ali po okusu)
- 1/2 skodelice naribanega parmezana ali Romana
Koraki za to
Zberite sestavine.
V počasnem kuhalniku združite vse sestavine, razen naribanega sira.
Pokrijemo in kuhamo na tihem 5 do 7 ur. Odstranite lovorjev list in ga pred serviranjem potresete z naribanim sirom. Ali pa dajte k mizi parmezan ali romanski sir.
Ta jed se odlično poda z lingvino ali špageti ali pa piščanca postrežemo z vročim kuhanim rižem.
Uživajte!
Različice
Spremembe recepta
- Uporabite 16-unčni kozarec svoje najljubše omake za špagete namesto ali narezan narezan paradižnik. Omaki dodajte nekaj narezanih zrelih oljk.
Oznake recepta:
- piščanec glavni
- predjed
- ameriški
- družinska večerja
