Lepljiva piščančja babica haoliang / E + / Getty Images
- Skupaj: 7 ur 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 7 ur
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 833 | Kalorije |
| 41g | Maščoba |
| 30g | Carbs |
| 84g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 833 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 41g | 52% |
| Nasičena maščoba 11g | 57% |
| Holesterol 253mg | 84% |
| Natrij 995mg | 43% |
| Skupni ogljikovi hidrati 30g | 11% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 84g | |
| Kalcij 109mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Lepljiv piščanec Crock Pot postane čudovite čudovite rjave barve in je tako vlažen in okusen. Bodite prepričani, da veste, kako deluje vaš počasni štedilnik, preden začnete s tem receptom. Če imate novejši model, se lahko piščanec opeče, če kuha več kot 6 ur.
Vedno se prepričajte, da je piščanec kuhan na 165 F, merjeno s natančnim in zanesljivim termometrom za hrano. Premajhen piščanec je nevarnost za zdravje, saj lahko hrani bakterije salmonele. Če pa je kuhana pravilno, bo varna in okusna.
Ta enostaven recept postrezite z zeleno solato, ki jo posujemo z avokadom, narezanimi gobami in češnjevim ali grozdnim paradižnikom, ali s sadno solato, narejeno s sadjem sezone in prelivom, narejenim s kombiniranjem medu s pomarančnim, limetinim ali limoninim sokom. Za sladico postrezite sadno pito ali sladoledno pito ali ponudite nekaj palic ali brownijev.
Sestavine
- 1 čebula (sesekljana)
- 4 stroki česna (mleto)
- 1 cela pomaranča (rezina)
- 1/4 skodelice medu
- 1/4 skodelice sojine omake
- 1 žlica drobno mlete korenine ingverja
- 1 (4 kilograma) piščančja piščanca (razrezana na servirne koščke, s odstranjeno kožo) ali 4 kilogrami piščančjih prsi brez kosti ali stegen
- 3 žlice koruznega škroba
- 1 skodelica piščančje zaloge
- Sol in poper po okusu
Koraki za to
4- do 6-četrtinsko lonček posujte z razpršilcem za kuhanje z netipičnimi listi in na dno položite čebulo, strok česna in pomarančo, nato pa še piščančje koščke.
V manjši posodi združite med, sojino omako in koren ingverja in dobro vmešajte z vilicami; to mešanico prelijemo s piščancem. Pokrijte lonček z lončkom. Kuhajte na tihem 6 do 7 ur. Piščanca naj bodo vilice nežne in temeljito kuhane; 170 F v nogo ali stegno na termometru, ki ga takoj preberete, ali 165 F v dojki. Piščanca ne odstranjujte iz počasnega kuhalnika, dokler ne doseže te temperature.
Piščanca vzemite iz posode, položite na servirni krožnik in ga pokrijte s folijo, da se ogreje.
Odstranite in zavrzite pomarančo. V majhni ponvi z žličnim mešalnikom zmešajte koruzni škrob in piščančjo zalogo ter dodajte sokove, ki so ostali v lončku. Dobro premešamo in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler se omaka ne zavre in zgosti, ob mešanju pogosto mešamo. Temu omaki dodajte sol in poper po okusu ter prelijte po piščancu, da ga glazura ali postrežete s piščancem.
Oznake recepta:
- piščanec glavni
- večerja
- ameriški
- nazaj v šolo
