Slike Afrike / Getty Images
- Skupaj: 7 ur 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 7 ur
- Prinos: 1 lonec (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 359 | Kalorije |
| 12g | Maščoba |
| 54g | Carbs |
| 10g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 lonec (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 359 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 12g | 15% |
| Nasičene maščobe 2g | 11% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 636mg | 28% |
| Skupni ogljikovi hidrati 54g | 20% |
| Dietna vlaknina 5g | 17% |
| Beljakovine 10g | |
| Kalcij 54mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Dolgo počasno kuhanje je dober način za kuhanje številnih kosov divjačinskega mesa. Ta jed je okusna nad rižem ali rezanci.
Sestavine
- 1 kilogram jelena ali lososa okroglega zrezka ali enolončnice
- 1/4 skodelice moke
- 1/4 skodelice kanolovega olja ali arašidovega olja
- 1/2 skodelice vrele vode
- 1 čajna žlička soli
- 2 ali 3 zelene paprike (narezane)
- 1/2 skodelice koščkov ananasa
- Za omako:
- 2 1/2 žlice koruznega škroba
- 1/2 skodelice ananasovega soka
- 1/4 skodelice kisa
- 1/4 skodelice sladkorja
- 2 1/2 žlice sojine omake
Koraki za to
Okrogli zrezek narežite na 1 inč in ga strgajte z moko.
V ponvi segrejemo maslo. Ko je olje vroče, porjavi meso, vse rjave barve porjavi.
Postavite v lonček z lončkom, dodajte vrelo vodo in sol. Pokrijte in kuhajte na VISOKI 1 uro. Obrnite se na LOW in kuhajte še 6 ur. Mesu dodajte zelene paprike in koščke ananasa. Kuhajte eno uro dlje na NIZKO.
Na štedilniku kombinirajte sestavine omake. Kuhamo, dokler omaka ni bistra in gosta.
Z režo na žlici odstranite mesno in ananasovo mešanico na servirni krožnik ali krožnik.
Vročo omačno mešanico prelijemo z mesno mešanico.
Postrezite z vročo kuhanimi rezanci ali rižem.
Oznake recepta:
- Poper
- predjed
- ameriški
- padec
