Smreka / Giora Shimoni
- Skupaj: 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 0 min
- Prinos: služi od 6 do 8
Ta hrustljava solata iz rdečega zelja je okusna, zdrava in enostavna za pripravo. Hummus palice, suhe brusnice in indijski olupki so dodatni dodatki, saj je solata dobra tudi brez teh priboljškov.
Sestavine
- 1 srednje rdeče zelje (zunanji listi so odstranjeni, obrezani in grobo sesekljani)
- 5 lupin (obrezanih in narezanih)
- 1/2 skodelice jabolčnega kisa
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1/4 skodelice nevtralnega olja (na primer kanola ali grozdje)
- 2 žlici sojine omake (z reduciranim natrijem je v redu)
- Neobvezno: hummus palice (na primer Bissli)
- Neobvezno: posušene brusnice
- Neobvezno: oreški indijski oreščki
Koraki za to
Zberite sestavine.
V veliko skledo vržemo sesekljano zelje in olupke.
V majhni skledi stepemo kis, sladkor, olje in sojino omako.
Preliv prelijemo z mešanico zelja in lupin.
Dobro premešamo, pokrijemo in hladimo, dokler niso pripravljeni.
Tik pred serviranjem dodajte hummus palčke, brusnice in / ali oreške, če jih uporabljate. Znova vrzite, da premažete vse sestavine preliva.
Nasveti
- Recept zahteva sekanje zelja, lahko pa ga tudi stresete s predelavo hrane ali velikim kuharskim nožem, če imate raje solato v slogu. Čeprav ga lahko postrežete takoj, je ta solata najboljša, če se zelje marinira v prelivu nekaj ur ali najprej čez noč
Oznake recepta:
- zelje
- solata iz rdečega zelja
- solata
- košer
