Donald Gruener - Getty Images
Vse zveni tako mamljivo - kako se odločite, kaj bo uspevalo? Vaša prva pozornost bi morala biti vedno, če posadite, kar želite jesti. Kljub temu boste morali narediti kompromis, ker nekateri pridelki preprosto ne bodo uspevali na vseh območjih. Arašidi trajajo veliko daljšo sezono, kot jo res lahko zagotovi cona 5 USDA. Mnogi jajčevci potrebujejo dolgo toploto in sonce, da uspešno obrodijo sadje. Preden naredite končni seznam, kaj lahko raste na vašem zelenjavnem vrtu, tehtajte naslednje.
Kaj ima za vaš dolar največ škode?
Če je prostor težava, naredite seznam svoje najljubše zelenjave, nato pa si oglejte nekaj katalogov semen in poglejte, kakšen je povprečni razmik pri tej zelenjavi, pa tudi, ali dobite eno letino ali veliko. Koruza je vesoljska svinja. Potrebujete več vrstic koruze, da jih imate dovolj, da se lahko medsebojno oprašujejo in ustvarijo dejansko koruzo. Zrela koruza traja mesece in dobite lahko le en dober pridelek, če niste zasadili zasaditve. Na drugem koncu palični fižol zavzame zelo malo prostora in ga prideluje tedne.
Kaj se goji lokalno?
Kdaj boste zraven, da boste uživali v svoji letini?
Ali boste kmalu nabirali trgatev, ko je pridelek zrel? Če ste okoli vikendi, bo vrtnarjenje vrtnin izziv, ni pa nemogoče. Preveč zrel paradižnik je še vedno okusen, vendar lahko fižol in tikvice na trenutek zrastejo do ogromne velikosti. Če se nameravate odpraviti na dolge počitnice ali celo več kratkih počitnic, se raje dogovorite s prijateljem, da pridete pobrati zrelo zelenjavo. Dobili bodo svežo zelenjavo, vaše rastline pa bodo še dlje proizvajale.
Sveže ali konzervirane?
Če je vaš glavni razlog za zelenjavno vrtnarjenje vse poletje sveže nabrana zelenjava, boste želeli dati prednost zelenjavi, ki začne zoreti zgodaj in še naprej prideluje. Izbirate lahko med številnimi, vključno s paradižnikom, papriko, redkvico, solato, fižolom in brokolijem. Po drugi strani pa, če je vaš namen, da pridelate čim več hrane za svojo družino, boste želeli razmisliti o zelenjavi, ki hranijo mesece, in zelenjavnih sortah, ki običajno dozorijo v velikih serijah. Jeseni vrtovi podaljšajo rastno sezono za nekatere zelenjave. Zimske bučke Hardshell bodo obdržale mesece, bučke pa je treba pojesti, preden bodo dovolj velike, da potrebujejo lasten vrt. Nedoločeni paradižniki biftek tvorijo in zorijo v smrčkih, medtem ko določeni paradižnikovi pasti določijo in zorijo vse svoje sadje v kratkem času, kot nalašč za ohranitev velike serije.
Končna odločitev
Upoštevajte vse te točke, sestavite seznam zelenjave in ga nato prerežite na pol. Ne boste potrebovali toliko, kot mislite. Na primer, ni slišati 40+ paradižnikov iz ene velike rastline.
Zdaj ste pripravljeni, da seštejete, koliko prostora bodo vse te rastline zasedle in povečale vaš vrt. Če je to vaš prvi zelenjavni vrt, začnite z velikostjo, ki jo obdelujete, tudi če to pomeni manj rastlin ali sort zelenjave. Naslednje leto lahko vedno poskusite nekaj drugačnega.
