S&C Design Studios
- Skupaj: 4 min
- Priprava: 4 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 porcija
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 231 | Kalorije |
| 1g | Maščoba |
| 30g | Carbs |
| 28g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 porcija | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 231 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 1g | 1% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 418mg | 18% |
| Skupni ogljikovi hidrati 30g | 11% |
| Dietna vlaknina 4g | 15% |
| Beljakovine 28g | |
| Kalcij 72mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Hudičev ročni stisk je prijetna mešanica sadja in tekile. Tako polsladko kot trmasto, vendar pa je pijača iz ingverja resnično pela. Ta posamezna sestavina doda subtilno sladek in začinjen vidik, ki v pijačo prinese dodatno plast globine.
Kar se tiče jajčnega beljaka, mislim, da je ključnega pomena za ustvarjanje gladke teksture in združevanje vseh okusov. Če ste nagnjeni, ga lahko preskočite, ne da bi preveč vplivali na pijačo.
Izdelava pireja iz sveže ingverjeve korenine je enostaven način, da dodate sladko-začinjen okus svojim koktajlom. Vse, kar potrebujete, je mešalnik ali obdelovalec hrane in na voljo pladenj za kocke ledu.
Sestavine
- Za ingverjevo pire:
- Svež ingver (tanko narezan)
- 1 čajna žlička sladkorja
- Za pijačo:
- 1 1/2 unče tekile
- 3/4 unče limetinega soka
- 1/2 unče preprost sirup
- 1 unč ananasovega soka
- 1 čajna žlička sladkega ingverjevega pireja (navodila spodaj)
- 1 jajčni beljak
- Garnish: apneni klin
- Svež ingver (narezan)
- Neobvezno: 1 čajna žlička sladkorja
Koraki za to
Izdelava ingverjeve pire
Zberite sestavine.
Odrežite tanke rezine svežega ingverja in jih obdelajte v kuhinjskem predelavi ali mešalniku do gladkega. Po želji dodajte čajno žličko sladkorja.
Pire postavite v pladenj s kockami ledu in zamrznite.
Ko so zamrznjene, kocke položite v vrečko ali zaprto posodo v zamrzovalnik, dokler niso pripravljene, da se napije.
Naredba pijače
Zberite sestavine.
Suho močno stresite.
Dodamo led in spet stresemo.
V kozarec z visokim kroglicem se nanesite na svež led.
Okrasite z apnastim klinom.
Nasveti
- Glede na velikost pladnja z ledenimi kockami bo ena kocka povprečne velikosti približno 2 žlici ingverjevega pireja. To pomeni, da lahko iz ene kocke dobite približno 6 koktajlov Devil's Handshake. Če naenkrat naredite samo eno ali dve pijači, uporabite pladenj, ki naredi manjše kocke. Ko ste pijačo pripravljeni, izvlecite kocko in pustite, da se odmrzne, medtem ko nabirate preostale sestavine. To traja le nekaj minut, vendar je najbolje, da razmišljate vnaprej.
Kako močan je hudičev stisk?
Tekila je edina tekočina v Hudičevem rokovanju, preostale sestavine pa zavzamejo veliko volumna pijače. Zaradi tega je ta koktajl prijetno blag, ko gre za njegovo vsebnost alkohola. Ko je narejen po zgornjem receptu, je ta koktajl pravi približno 11 odstotkov ABV (22 dokaz).
O Hornitos Plata Tequila
Hornitos Plata je srebrna tekila v portfelju blagovne znamke. To je čista tekila, ki je kristalno čista in ima cvetlične in zemeljske note po okusu. Morda ne velja za najboljšo tekilo, vendar je dobra izbira, ko gre za pripravo aromatičnih koktajlov, kot je Hudič s hudičem.
Hornitos proizvaja Sauza Tequila v Jaliscu v Mehiki tik pred mestom Tequila. Izdelujejo tudi reposado, añejo, črni sod (añejo dodelani globoko ogljeni sodi) ter dve aromatizirani tekili, začinjeni med in apno.
Nasveti in recepti za uporabo jajc v koktajlihOznake recepta:
- Ananas
- ameriški
- padec
- pijača
