Enostaven recept za piščančji parmezan

gmnicholas / Getty slike

Skupaj: 45 min
Priprava: 20 min
Kuhanje: 25 minut
Dobitek: 4 obroke

29 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
1026	Kalorije
46g	Maščoba
74g	Carbs
74g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 4 obroke
Količina na porcijo
Kalorije	1026
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 46g	59%
Nasičena maščoba 14g	72%
Holesterol 174mg	58%
Natrij 1142mg	50%
Skupni ogljikovi hidrati 74g	27%
Dietna vlaknina 5g	16%
Beljakovine 74g
Kalcij 456mg	35%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Piščančja prsa brez kosti prevlečemo v rahlo hrustljavo hlebčenje, prepražimo v olivnem olju, nato pa prelijemo s špageti omako ter mocarelo in parmezanom. Iz kozarca uporabite domačo špagetno omako ali svojo najljubšo znamko.

Ta piščančji parmezan postrezite s cezarjevo solato in česnovim kruhom.

Sestavine

3 žlice olivnega olja
Piščančje prsi 1 pol kilograma (brez kože)
2 skodelici Panko (japonske drobtine)
2 beljaka (rahlo stepeno)
Košarjeva sol in črni poper
3 skodelice špagete omake
1 skodelica mocarele sira (zdrobljen)
1 skodelica parmezana (zdrobljen)

Koraki za to

Zberite sestavine.

Segrejte pečico na 450 F.

Na srednje močni vročini segrejte olivno olje v varni pečici (na primer iz litega železa).

Piščančja prsa prerežite na pol, da nastanejo lažje zaužite koščke. Pound piščančje prsi debeline 1/2-palčni. Ali pa kupite tanko narezane piščančje prsi in preskočite ta korak.

Panko položite v plitvo posodo, ki jo enakomerno razporedite.

Vsako piščančjo dojko najprej potopite v beljake, nato v Panko. Postavite v segreto olje.

Piščanca začinimo s soljo in poprom. Piščanca pustimo kuhati do zlatega, približno 4 minute. Flip. Drugo stran začinimo s soljo in poprom. Piščanca pustimo kuhati skozi, še 3 do 5 minut.

Če tava ni dovolj velika, boste morda morali piščanca kuhati v serijah. Če je tako, vrnite vse kokoši piščanca v ponev, ko končate.

Špagete omako prelijemo s piščancem. Na vrh s siri.

Pečemo na sredinskem stojalu predhodno ogrete pečice 10 do 15 minut, dokler sir ne porjavi in mehurčka.

Postrezite in uživajte!

Oznake recepta: