Slane, hladne omake niso le velika sprememba tempa, ampak tudi zelo priročne, saj jih lahko naredite pred časom. Hladne omake so kot nalašč za kuhanje v toplem vremenu; ne potrebujejo ogrevanja v zadnjem trenutku in se tako dobro podajo z vsemi mesi na žaru, morskimi sadeži in zelenjavo.
-
Steakhouse česen maslo
Smreka
Nič ne premaga pogleda, da se stopi čebulno maslo, ki počasi izginja nad odlično kuhanim zrezkom! Ta enostaven recept za česnovo maslo je kot nalašč za recepte z zrezki, kotleti, piščancem in celo morskimi sadeži. Česen maslo hranite v hladilniku in ga lahko naredite že vnaprej.
-
Klasična koktajl omaka
Daniel Grill / Getty Images
Ni razloga za nakup koktajl omake, ko je recept za pripravo domače koktajl omake tako preprost. Medtem ko se običajno uporablja na hladnih morskih sadežih, je koktajl omaka okusna tudi na stvari, kot so rakovice in ocvrti kalamari.
-
Hrenova omaka
Domača hrenova omaka.
William Shaw / Fotografska knjižnica / Getty Images
Hren in govedina sta skupaj odlična, zato ta recept iz hrenove omake z zrezki ne bi mogel biti lažji. Bodite prepričani, da uporabite svež kozarec hrena, tako da bo ta klasična hladna omaka imela takšen podpis.
-
Sveža paradižnikova salsa
Claudia Totir / Getty Images
Kakšen boljši način uživanja svežih paradižnikov kot v receptu za salso? Prepustite si se tistih koščkov in uživajte v salsi, kot naj bi bila po okusu. Ta klasični recept za paradižnikovo salso je odličen za vse, od piščančjih prsi na žaru do vaših najljubših čipsov.
-
Medeni Dijon preliv
StockFood / Getty slike
Ta priljubljeni recept za preliv solate Dijon je odličen za vse vrste solat, še posebej pa je dober pri bolj grenkih zelenicah, saj sladkost v prelivu dobro deluje pri tistih bolj izrazitih okusih. Ta recept za preliv solate Dijon je tudi odlična omaka za peko za meso z žara.
-
Basic Aioli - Česen majoneza
Smreka
Češnjeva majoneza ali aioli je ena najbolj priljubljenih ameriških hladnih omak. Ta preprost recept Aioli ima neomejeno uporabo; od super sendvič namaza, do odličnega namaza za zelenjavo, do omake za morsko hrano na žaru. Obstaja veliko različic te česnove majoneze - aioli recept, vendar je to standardni osnovni recept, iz katerega lahko dodate poljubno število zelišč in začimb.
-
Klasični ranč preliv
Andre Baranowski / Getty Images
Ranch preliv ni le eden najbolj priljubljenih solatnih prelivov v Ameriki, ampak je verjetno tudi njegov najbolj priljubljen namaz. Ranch preliv je okusno postrežen z vsem, od surove zelenjave do ocvrtih piščančjih kril.
