Smreka
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 8 obrokov (2 skodelici)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 364 | Kalorije |
| 32g | Maščoba |
| 10g | Carbs |
| 9g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov (2 skodelici) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 364 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 32g | 41% |
| Nasičena maščoba 19g | 96% |
| 92 mg holesterola | 31% |
| Natrij 390mg | 17% |
| Skupni ogljikov hidrat 10g | 4% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 9g | |
| Kalcij 271mg | 21% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta enostaven recept za omako s sirom cheddar je pripravljen s preprosto osnovo iz bele omake in zdrobljenim sirom. Preizkusite ta recept s prekajenim cheddar sirom ali uporabite kombinacijo sirov cheddar in Monterey Jack.
Uporabite to klasično sirarsko omako s cvetačo, stročjim fižolom, brokolijem ali drugo zelenjavo, testeninami (makaroni in siri), rižem ali v drugih drugih jedeh. Če omako uporabljate, lahko dodate nekaj paprike ali začinjene mehiške mešanice sira.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 3 žlice masla
- 3 žlice vsestranske moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke suhe gorčice
- 1/8 čajne žličke mlete črne (ali belega popra)
- 1 1/2 skodelice mleka (ali lahka smetana)
- 1 skodelica naribanega cheddar sira (blag ali oster)
Koraki za to
- Makaroni in sir: Za hitro izdelavo makaronov in sira omako združite s 3 do 4 skodelice kuhanih in odcejenih makaronov. Prestavite v pomaščen pekač in po želji premažite z maslenimi drobtinami in več sira. Pečemo v pečici 350 F, dokler mehurčki in drobtine (če jih uporabljamo) porjavijo približno 20 do 25 minut. Polnjeni pečeni krompir z brokolijem: Pečemo 4 do 6 velikih krompirjev rožičkov, dokler ne porumenijo. Krompir odprite in krompir rahlo naoljite z vilicami, tako da lupina ostane nedotaknjena. Razporedite po krožnikih. Na vrh nadevajte vročo kuhano brokoli in omako iz lončkov. Piščančji ali turški sendvič topljeni: 4 debele rezine tosta razporedite po pekaču. Vsako rezino tosta obložimo s puranjimi ali piščančjimi rezinami in rezino paradižnika. Namazite s sirasto omako, nato pa posujte s slanino. Dajte pod brojler, dokler se segreje in sirna omaka ne postane mehurčkasta.
- Sirni omaki dodajte na kocke narezan pimientos za barvo in okus. V omako dodajte ščepec kajene in česna česna v prahu. Uporabite prekajen cheddar za omako s dimljeno aromo. Uporabite mehiško mešanico sirov in dodajte papriko čilija, če uporabljate omako v krožniku v stilu Tex-Mex.
Zberite sestavine.
Smreka
V ponvi na srednje nizkem ognju stopite maslo; odstranite iz toplote. Vmešajte moko, sol, suho gorčico in poper.
Smreka
Ponev postavimo nazaj na ogenj in kuhamo, mešamo, 1 minuto.
Smreka
Postopoma dodajte mleko ali svetlo smetano, mešajte, dokler se dobro ne zmeša.
Smreka
Nadaljujte s kuhanjem, nenehno mešajte, dokler se ne zgosti in zgladi. Zmanjšajte vročino na nizki stopnji in mešajte 5 minut.
Smreka
Dodamo sir in kuhamo, mešamo, dokler se sir ne stopi in omaka gladka in dobro zmeša.
Smreka
Postrezite s testeninami ali zelenjavo.
Smreka
Uživajte!
Nasveti
Spremembe recepta
Oznake recepta:
- sirna omaka
- Cheddar
- stranska jed
- Južni
