Smreka / Christine Benlafquih
- Skupaj: 60 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 40 minut
- Popravek kokosa: 10 minut
- Dobitek: 12 do 16 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 257 | Kalorije |
| 13g | Maščoba |
| 33g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12 do 16 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 257 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 13g | 17% |
| Nasičene maščobe 4g | 22% |
| Holesterol 55mg | 18% |
| Natrij 236mg | 10% |
| Skupni ogljikovi hidrati 33g | 12% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 100mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kuhane mešanice za torte niso zelo priljubljene v Maroku, kjer tradicionalne torte, kot je meskouta , skoraj vedno izdelujejo iz nič in veljajo za hitre, preproste priboljške, ki jih lahko pripravimo za sladico ali čaj. To kokosovo in limonino torto je enako enostavno narediti in našli boste nekaj dodatnih minut, porabljenih za merjenje sestavin, ki so vredne vašega časa.
Sestavine
- Za torto:
- 4 jajca
- 1/2 skodelice (118 ml) rastlinskega olja
- 1 1/2 skodelice (300 g) granuliranega sladkorja
- 2 skodelici (250 g) večnamenske moke
- 1 1/3 skodelice (120 g) naribanega nesladkanega sušenega kokosa
- 4 čajne žličke pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 skodelice (118 ml) mleka
- 1/4 skodelice svežega limoninega soka
- 1-2 žlici limonine lupine
- 1 čajna žlička vanilije
- Za ledene in garnirane:
- 1 skodelica (125 g) sladkorja v prahu (presejan)
- 2 do 3 žlice smetane ali mleka
- 1 čajna žlička vanilije
- 1/2 skodelice (45 g) opečenega, sladkanega kokosa *
Koraki za to
Zberite sestavine.
Segrejte pečico na 350 F / 180 C. Namastite in moko posode za torte. Lupina in soka limone.
Z električnim mešalnikom ali ročno pretepajte jajca in sladkor, dokler se ne zgosti. Postopoma premagajte v olju, nato pa vanilje, limonin sok in lupinico.
Vmešajte moko, kokos, pecilni prašek in sol ter nato mleko. Premažite do gladkega,
Testo vlijemo v pripravljeno posodo. Pečemo na sredini predhodno segrete pečice, dokler ne naredimo preskusov za torte - približno 25 do 30 minut za plasti; 35 do 40 minut za podolgovate; 40 minut za ponev s cevjo ali bundo.
Pustite, da se torta ohladi v ponvi 5 do 10 minut. Torto previdno zrahljajte s strani ponev z lopatico, nato torto obrnite na stojalo, da se konča hlajenje.
Za okrasitev ohlajene torte zmešajte presejani sladkor v prahu in vanilijo z dovolj smetane ali mleka do konstantne konsistence. Glazuro v tankem sloju razporedite po vrhu torte in glazuro posujte s opečenim kokosom.
Pred serviranjem pustite, da se glazura nastavi.
* Opomba: Če želite pripraviti opečen kokos, naribajte nariban nesladkan kokos v enem sloju na pekaču. Pečemo pri 350 F / 180 C 5 do 8 minut ali do rahlo zlate barve. Vzemite iz pečice, vmešajte nekaj žlic sladkorja v prahu in pustite, da se ohladi. Pokrijte in shranite, dokler ni potrebno.
Nasveti
- Za peko in sok boste potrebovali eno ali dve sveži limoni. Ko pečete torto, uporabite katero koli ponev standardne oblike; Torto rada pečem kot dva posamezna sloja 9 ", ki ju postrežemo z rezanjem na klime. Vse stvari so preproste in ponudite torto navadno, ne da bi zmrznile, ali jo oblecite tako, kot je prikazano z lahkim premazom glazure z aromo vanilije in opečen kokos.
Oznake recepta:
- torta
- prigrizek
- maroški
- družinska večerja
