William Reavell / Getty Images
- Skupaj: 60 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 50 minut
- Dobitek: služi 12
Nihče ne sme vedeti, kako enostavno je to torto narediti, najverjetneje pa nihče ne bo uganil, da sta glavni sestavini mešanica za torte in mešanica pudingov. Kot nalašč za tiste ljubitelje limone v vašem življenju ali idealno, da jih prinesete, ko jih povabite na večerjo. Ta preprosta torta z limono je hitro sestavljena, vendar impresivno na stojalu za torto. Ko je vlažna in aromatična torta pečena, jo spečemo z sladko glazuro iz limoninega soka in tako ustvarimo popoln zaključek.
Sestavine
- 4 jajca
- 1 paket (2-slojna velikost) rumene ali maslene mešanice za torto
- 1 paket (4-porcijska velikost) instant limonov puding mešanica
- 3/4 skodelice vode
- 1/3 skodelice rastlinskega olja
- 1/3 skodelice sveže iztisnjenega limoninega soka
- 2 skodelici presejanega sladkorja v prahu
Koraki za to
Segrejte pečico na 350 F. 10-palčno posodo za cevi s snemljivim dnom razpršite s pršilnikom za kuhanje.
V posodi za mešanje stepemo jajca do debele in bledo rumene barve.
Dodajte mešanico za kolače, mešanico suhega pudinga, vodo in rastlinsko olje. S pomočjo električnega mešalnika 10 minut pretepajte pri srednji hitrosti.
Testo vlijemo v namaščeno ponev.
Torto pečemo pri 350 F približno 50 minut ali dokler leseni nabiralnik ali tester za torte, vstavljen v njeno sredino, ne postane čist.
Primite sredino cevi (obvezno uporabite pečico), vročo torto - dokler je še na dnu ponve - odstranite iz ponve.
V ponvi zmešajte limonin sok in presejan sladkor v prahu in zavrejte, nenehno mešajte.
Z vilicami enakomerno zabodite več lukenj na vrh torte. Po vrhu razžvrkljajte vročo glazuro in jo razporedite po straneh torte.
Nasveti
Če želite doseči 1/3 skodelice svežega limoninega soka, boste potrebovali blizu 2 limoni - dobro pravilo je, da limona povprečne velikosti proizvede približno 3 žlice soka. Če želite največ soka iz svoje limone, preden ga prerežete na pol, limono zvijte na pult in z rahlim pritiskom zrahljate membrane. Če nimate agruma za citruse, postavite majhno cedilo nad posodo (da ujamete semena in kašo) in z vilicami zavrtite naprej in nazaj, da iz limone iztisnete čim več soka.
Pomembno je, da presejete sladkor v prahu, saj zlahka tvori majhne kepe in se morda ne bo enakomerno zlil v limonin sok. Nenehno mešanje, ko mešanica vre, bo zagotovilo tudi gladko glazuro.
Oznake recepta:
- torta
- limonina torta s pudingom
- sladica
- ameriški
