Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 70 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 55 minut
- Dobitek: 16 obrokov
Za izdelavo slikovitega sadnega kolača smo skupaj z mešanico začimb (glejte nasvete spodaj) uporabili rumeno mešanico za torte. Torta je tudi vsestranska. Uporabite olupke namesto orehov, če imate to. V torto skupaj z datlji dodajte 1/2 do 1 skodelice rozin ali suhih brusnic ali jih nadomestite z drugo vrsto suhega sadja. Za več barve dodajte 1/2 skodelice zelenih kandiranih češenj skupaj z rdečo.
Sestavine
- 1 paket začimbna mešanica za torte (velikost 2 sloja)
- 1 paket (3 3/4 unče) instant mešanica limoninega pudinga
- 2/3 skodelice mareličnega nektarja
- 1/4 skodelice mareličnega žganja
- 1/2 skodelice rastlinskega olja
- 4 velika jajca
- 1 skodelica nasekljanih datljev
- 1/2 skodelice nasekljane rdeče kandirane češnje
- 1/2 skodelice nasekljanega kandiranega ananasa
- 1 skodelica nasekljanih orehov
- Za zasteklitev:
- 1 skodelica presejanega sladkorja v prahu
- 2 do 3 žlice mareličnega žganja
Koraki za to
Pečico segrejte na 350 F.
Enodelno 10-palčno ponev za torto velikodušno namastite in zdrobite.
V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom združite mešanico za torte, mešanico pudinga, marelični nektar, 1/4 skodelice mareličnega žganja in rastlinsko olje. Premagajte na srednji hitrosti, dokler testo ne postane gladko, približno 2 minuti.
Dodajte jajca v testo eno po eno, po vsakem dodajanju temeljito pretepajte.
Zložite v sesekljano sadje in oreščke.
Testo zavijemo v pripravljeno ponev s cevjo.
Pečemo v predhodno ogreti pečici od 50 do 55 minut oziroma dokler se testo za torto ne zaključi.
V ponvi ohladite 15 minut in nato torto odstranite na stojalo, da se temeljito ohladi.
Za najboljši okus torto zavijte in shranite v hladilniku za 24 ur pred serviranjem.
Združite 2 do 3 žlice mareličnega žganja z 1 skodelico slaščic sladkorja; pred serviranjem po želji posujte čez sadni kolač.
Nasveti
Oznake recepta:
- Ananas
- lahka sadna torta
- sladica
- ameriški
