Rjavi krompir na žaru. Craig McCausland / E + / Getty Images
- Skupaj: 23 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 18 minut
- Izkoristek: 19 Unč (4 do 6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 318 | Kalorije |
| 20g | Maščoba |
| 30g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 19 Unč (4 do 6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 318 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 20g | 26% |
| Nasičene maščobe 4g | 20% |
| Holesterol 10mg | 3% |
| Natrij 579mg | 25% |
| Skupni ogljikovi hidrati 30g | 11% |
| Dietna vlaknina 3g | 11% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 87mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta krompir se je izkazal hrustljav in nežen, z rahlo zadimljenim okusom, čeprav je kuhan v foliji.
Za ta recept lahko uporabite hladen hašiš, rjavi krompir ali odmrznjen krompir ali pa naribajte svojega. Če se kljub temu odločite, da boste naribali svoje, poskrbite, da boste hitro delovali - encimi v krompirju bodo hitro porumenili. Ne glede na to, ali uporabljate ohlajen krompir, zamrznjen ali sveže nariban, krompir temeljito osušite v kuhinjski brisači, preden jih skuhate. Krompir je poln tekočine; če so preveč mokri, ne bodo porjavili, ampak se bodo pakirali v foliji. Сігналы абмеркавання
Krompirju lahko dodate tudi več ali različnih sestavin. Poskusite z drugim sirom; dodajte nekaj zelišč, kot so majaron, bazilika ali timijan; ali dodajte drugo sestavino, na primer sesekljano čebulo ali česen.
Sestavine
- 1 (19 unč) paket hladilno nasekljan hašiš rjavi krompir
- 3 žlice olivnega olja
- 1 čajna žlička začinjene soli
- 1/2 skodelice naribanega parmezana ali Romana
Koraki za to
Odtrgajte dolg trak iz trde folije, dolg približno 24 centimetrov, in ga položite na delovno površino.
Krompir položite v kuhinjsko brisačo in ga zaprite v brisačo; krompir izlupite, dokler se skoraj ne posuši.
Na foliji zmešajte krompir, olivno olje, sol in sir.
Kratke konce folije zložite čez krompir in zložite, tako da naredite dvojno tesnilo. Nato strani folije zavijte z več pregibi, vendar folije ne oblikujte tesno okoli hrane. Pustite nekaj prostora za širjenje toplote in tako se bo krompir rjavil, ne pare.
Paket žarujte nad srednjimi premogi 14 do 20 minut, pri čemer paket preuredite in dvakrat obrnite, dokler krompir ni vroč, s hrustljavo obarvanimi deli.
Paket previdno odprite, zavijte v servirno posodo in postrezite.
Oznake recepta:
- Krompir
- stranska jed
- ameriški
- kuhanje
