William Mahar / Getty Images
- Skupaj: 3 ure
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 2 uri 45 minut
- Izkoristek: 6 do 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 787 | Kalorije |
| 43g | Maščoba |
| 26g | Carbs |
| 72g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 787 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 43g | 55% |
| Nasičena maščoba 19g | 94% |
| Holesterol 249mg | 83% |
| Natrij 489mg | 21% |
| Skupni ogljikovi hidrati 26g | 9% |
| Dietna vlaknina 4g | 16% |
| Beljakovine 72g | |
| Kalcij 120mg | 9% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta lahka pečenka je narejena s priročnimi shrambami in zelenjavo. Potopljena je do popolnosti na štedilniku. Pečenica iz govejega čička je kot nalašč za ta obrok, toda vsaka goveja pečenka z oznako "pot pečenka" bo delovala dobro ali pa namesto polne pečenke uporabite kratka rebra.
Nekaj kondenzirane juhe doda juhu telo in okus, krompir in korenje pa sta popoln obrok. Če želite, dodajte piškote ali hrustljave zvitke.
Sestavine
- 3 do 4 kilograme pečenke (pusto goveja glava, ropot itd., Približno 3 do 4 kilograme)
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1 pločevinka (10 3/4 unče) kondenzirana smetana iz gobove juhe (nerazredčena)
- 1 ovojnica suhe čebulne jušne mešanice
- 1 do 2 skodelici vode (ali zaloga govejega mesa z nizko vsebnostjo natrija)
- 6 srednjih krompirjev olupljen in olupljen
- 6 korenja (narezano na 2-palčne koščke)
- 2 žlici moke (pomešano z 1/4 skodelice hladne vode)
Koraki za to
Zberite sestavine.
V veliki nizozemski pečici ali zalogovniku je rjava pečenka v rastlinskem olju; odstranite pečenko in odložite. Odlijemo odvečno olje.
V isti ponvi združite gobovo juho, mešanico čebulne juhe in 1 skodelico vode. Segrejemo do vrenja. Pečenko vrnite v ponev. Zmanjšajte toploto na nizko. Pokrijte in kuhajte 2 uri, občasno pa pražite.
Dodamo krompir in korenje. Pokrijte in kuhajte še 40 minut, oziroma dokler zelenjava ni mehka. Po potrebi dodajte več vode ali zaloge.
Odstavite meso in zelenjavo na krožnik, ki vam postreže, in ohranite toplo.
Postopoma vmešamo mešanico moke in vode v tekočine, ki jih pustimo v ponvi, mešamo, dokler omaka ne zavre in se zgosti.
Zgoščeno omako zložite nad pečenko in krompir.
Postrezite in uživajte!
Spremembe recepta
- Skupaj s krompirjem dodajte še na kockice narezano rutabago.
Oznake recepta:
- Krompir
- predjed
- ameriški
- družinska večerja
