Smreka
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 2 obroki
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 326 | Kalorije |
| 21g | Maščoba |
| 16g | Carbs |
| 26g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2 obroki | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 326 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 21g | 26% |
| Nasičene maščobe 3g | 17% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 587mg | 26% |
| Skupni ogljikovi hidrati 16g | 6% |
| Dietna vlaknina 4g | 15% |
| Beljakovine 26g | |
| Kalcij 717mg | 55% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Tofu scramble je priljubljena veganska jed za zajtrk, podobna umešanim jajcem. Čeprav ta recept zahteva čebulo in zeleno papriko, poskusite dodati nekaj drobtin mesnih drobtin ali poskusite z različnimi zelenjavnimi kombinacijami, kot so špinača, gobe in zelena čebula. Možnosti za tofu scramble je neskončno! Poskusite zmečkan tofu s špinačo ali kajensko začinjeno tofu. Za enostavno zajtrkovanje zajtrka zavijte v moko tortillo.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 1/2 čebule (na kocke)
- 1/2 zelene paprike (na kockice)
- 1 blok tofu (odcejen in stisnjen)
- 2 žlici olja (ali margarine)
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- 1 žlica sojine omake
- Neobvezno: 1/2 čajne žličke kurkume
- 2 žlici prehranskega kvasa
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Najprej pripravite svoj tofu. Kot večina receptov za tofu, bo tudi tofu scramble najboljši, če na to najprej pritisnete.
Smreka
Ko je vaš tofu dobro stisnjen, ga narežite na približno eno palčne kocke.
Smreka
Nato z rokami ali vilicami rahlo zdrobite, da dobite konsistenco, ki vam je všeč za poševni tofu.
Smreka
Nato v veliki ponvi ali ponvi segrejte olje ali margarino in na njem sesekljajte sesekljano čebulo, poper in drobljeno tofu 3 do 5 minut, pri čemer pogosto mešajte.
Smreka
Nato dodajte česen v prahu, čebulo v prahu in sojino omako ter zmanjšajte toploto na srednje veliko. Dovolite, da vam tofu kuha še 5 do 7 minut, pogosto mešajte in po potrebi dodajte še malo olja.
Smreka
Na koncu dodajte prehranski kvas in premešajte, da se dobro kombinira in poskrbite, da bo vaš tofu dobro obložen.
Smreka
Če želite postreči s tofujem, ga pojejte takšnega, kot ga je, dolijte ga s salso, zavijte v segreto tortiljo iz moke z malo salse za zajtrk burrito ali pa dodajte s sojo ali mlečnim sirom.
Smreka
Uživajte!
Namig
- Stiskanje tofua je ključnega pomena, saj omogoča, da tofu absorbira več arom in začimb, ki mu jih dodate. To je dodaten korak, vendar traja le nekaj minut.
Oznake recepta:
- Tofu
- tofu posrkati
- zajtrk
- ameriški
