Preprosti načini uživanja več sadja in zelenjave

Preprosti načini za uživanje več sadja in zelenjave

Aaron Tilley / Getty Images

Ravno ko mislite, da imate sporočilo v 5-dnevni kampanji razvrščeno, zraven prihaja novo sporočilo. Jejte 10 je novi 5, ki bo imel največjo zaščito, je pokazala študija Imperial College London, ki je izračunala, da bi takšne prehranjevalne navade lahko preprečile 7, 8 milijona prezgodnjih smrti vsako leto. Kako to storiti, ne da bi razveljavili leta dobre prakse (ali začeli, če vas je to sporočilo mimo). Tu je nekaj preprostih načinov za povečanje vnosa, ne da bi se lotili povsem novega življenjskega sloga, ki je verjetno že zelo zaseden.

Gore, kar že počnete

Fotograf Steven Brown / Fotografska knjižnica / Getty Images

Številne omake in juhe vsebujejo več zelenjave, ponavadi so osnovne sestavine pri pripravi bodisi, to se imenuje tudi trojica. Ravno ta osnova vam daje vsaj enega na dan, zakaj ne dodate več treh zelenjave, čebule, zelene in korenja; takojšen vznemir.

Tiste omake, kot je bolognese, bodo imele tudi paradižnik, običajno, vendar ne vedno v pločevinkah. Preprosto dodajte več in omako nekoliko zmanjšajte.

Ta pristop lahko uporabite tudi z juhami. Samo dodajte več zelenjave, ki vam je všeč.

Poiščite recepte z zelenjavo in sadjem

Smreka

To je zelo enostavno, poiščite recepte, zložene z dobroto in obilico sadja ali zelenjave, ki jih imate radi (vedno izberite tiste, ki jih imate radi, če je bolj verjetno, da jih jeste, jejte pa izključno zato, ker je dobro za vas, ni trajnostno).

Minestrone je odličen primer juhe, ki je obrok sama po sebi, zdrobi se pod težo dobrih stvari in dodajte mešanico pestoja v mešanico in najverjetneje boste imeli svojo desetko tam.

Za sadje uporabite enaka pravila in vsebino povežite na enak način. Poletje je čudovit čas za sveže sadje, zato poiščite tiste recepte z uporabo sezonskega in svežega, še en odličen način za največje koristi.

Preizkusite nove tehnike

Smreka

Če je opustitev uživanja zelenjave pomembna za pripravo in skrbno kuhanje, potem pomislite na praženje. Trend praženja vse zelenjave je tu, da ostanejo, ker ne le, da jih je enostavno kuhati, so okusne, saj naravni sladkorji karamelizirajo pri kuhanju, poleg tega pa se okusi še okrepijo. To je odličen način, da otroci tudi sami pojedo več, radi imajo okus. Nič več vlažnih brstičnih ohrovt ali cvetače. Za še hitrejše kuhanje položite izbor svojih najljubših korenin na pladenj in jih skupaj pražite (vse nežnejše, na primer ohrovt, je treba pražiti proti koncu časa kuhanja).